Пригответе вкусна сьомга и комбинирайте игло

Интересни факти за сьомгата и вкусни идеи за рецепти

Сочни, ароматни и изискано комбинирани - това е начинът, по който пресната риба има най-добър вкус. Сьомгата е истински универсал, когато става въпрос за приготвяне на вкусни ястия: Вкусът е пържен, приготвен на пара и в салати.

Какви хранителни стойности предлага сьомгата?

Не всички риби имат еднаква концентрация на хранителни вещества; някои видове риби имат повече здравословни мазнини от други. Те са особено ценни дълговерижни ненаситени мастни киселини като омега-3 мастните киселини, защото човешкото тяло не може да ги произвежда само; така че той трябва да ги приема чрез храна. Следователно австрийската хранителна пирамида съдържа една до две порции риба на седмица. Една порция риба е около 150 грама - 70 грама от които трябва да бъдат риби с високо съдържание на мазнини. Видовете мазни риби включват, наред с други Скумрия, херинга и сьомга.

Сьомгата е добър източник на протеини. Например естествените филета от игло ASC Atlantic сьомга съдържат около 18 грама протеин на 100 грама риба. Протеините са важни за поддържането на мускулите и костите, наред с други неща. Сьомгата има и други ценни хранителни вещества като селен, йод, витамини D и B12, както и тези Омега-3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина (EPA) и Докозахексаенова киселина (DHA). Последните играят решаваща роля в развитието на мозъка. По тази причина мазната риба се препоръчва за хранене дори в детска възраст.

Сьомгата може лесно да бъде разпозната по сивия до сребрист цвят на рибата. Характерна е и ярко оранжевата му плът. Сьомгата може да нарасне до дължина повече от метър и тегло до 35 килограма. Той е в Северен Атлантик, в Северен Тихия океан като в съседните реки У дома. Атлантическата сьомга от игло например расте в защитени зони при оптимални условия. Той идва изключително от ASC (Съвет за управление на аквакултурите) проверена аквакултура. Филетата от дива сьомга на игло се доставят с MSC Ecolabel (Съвет за морско управление) отлично, те идват от устойчив риболов.

Замразена сьомга: удобна, питателна и вкусна

Така че Риба много прясна когато го готвите, сьомгата и другите риби се замразяват веднага след като бъдат уловени. По този начин рибата остава ароматна. Ако не искате да го използвате веднага след закупуването му, можете да го държите във фризера за дълго време.

Там Замразена риба се предлага в супермаркета целогодишно не сте зависими от съответния риболовен сезон и можете да готвите и да се наслаждавате на вкусни рибни рецепти, когато пожелаете. И най-доброто от всичко: доказано е, че замразената риба е също толкова богата на хранителни вещества, колкото прясната риба.

Как правилно да приготвите сьомга

Сьомгата може да се направи вкусна по много начини. Например, бавно запържете филетата от игло MSC от дива сьомга с малко масло в покрит тиган. Подправете рибата както искате, например със сол, черен пипер, чесън, малко лимонов сок и мащерка. Като алтернатива, измийте сьомгата с малко мед, поръсете с билки и я оставете да се готви на тава за печене или в съд за печене във фурната. Лекият сос от копър вкусва чудесно с него.

Много е нежен Подготовка в парахода. Запазват се голяма част от ценните хранителни вещества и естествения аромат на сьомгата. Предимството: с готвене на пара можете да готвите зеленчуците едновременно. Какво ще кажете за картофи и зелени аспержи, например? Сочната MSC Feinschmecker Filet Wild Salmon с Lemon & Dille вече е перфектно рафинирана и дори може да бъде приготвена в микровълновата приготви се. Благодарение на практичната торбичка с аромат, сьомгата се нуждае само от около шест минути за готвене.

бакшиш: Нежните филета от сьомга също са отлични на скарата приготви се. Поставете малко алуминиево фолио под рибата, за да не залепне за решетката на скарата и да стане чудесно сочна.

Комбинирайте сьомгата по вкусен начин

Идеите за рецепти за сьомга са дори по-разнообразни от възможностите за приготвяне. Дали като топинг за пица или като съставка в кремообразна супа - Почти всеки обича сьомгата и освен това е изключително хранителна. Рибата може да бъде подправена по много различни начини: сдържаният, но недвусмислен аромат на сьомга се проявява в леко подправени ястия, както и в солени ястия.

Към бързо приготвени ястия включва клинове от щрудел със сьомга, които е страхотно да се вземат за обяд, пикник или просто закуска от телевизия, с която да се приберете. Различни спадове се съчетават добре с това, така че разнообразието от вкусове е гарантирано. Са тенденция ястие Панички със сьомга. Например опитайте сьомгата Terryiaki Bowl. Палачинките от сьомга, спанак и картофи от кухнята с 3 съставки на iglo са също толкова вкусни и бързи за приготвяне. Рафинирани с кедрови ядки, те убеждават и най-взискателните небца. Сьомгата също хармонира перфектно с многобройни продукти от кухнята на iglo idea.

Издавайте финия аромат на сьомга чрез натискане нежни филета от сьомга Например, добавете хрупкава коричка от семена от чиа и сервирайте с тайландско къри. Със спаначен киш със сьомга окото също яде: Комбинирайте листен спанак Zwutschgerl с игло атлантическа сьомга, използвайте всички съставки, за да направите киш и го поднесете със заквасена сметана и прясна салата - имате идеален обяд или вечеря Вечеря. С карпачо от сьомга или скариди и шишчета от сьомга върху спаначено ризото ще зарадвате и гостите си.