Пригответе евтино 7 вкусни рецепти под 5 евро Wunderweib

Изобщо не е трудно да готвите евтино и в същото време да извиквате нещо вкусно на масата. Ето седем страхотни рецепти, които имат страхотен вкус и са полезни за вашия портфейл.

вкусни

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Може да сервираме: картофи от яке с барбекю, заострена зелева тава със зеле с чоризо и гратирано ризото от рататуй. Общото между трите? Нито едно от ястията не струва повече от 5 евро на човек, понякога те са дори по-малко от 2 евро на човек.

Малък съвет: Много от ястията могат да бъдат приготвени замръзвайте лесно и ги превърнете в напълно нови деликатеси за следващия ден само с няколко прости стъпки. Това не е практично и спестява време, спестява още повече пари. Нашите седем рецепти стрind най-доброто доказателство, че евтиното готвене е лесно и в никакъв случай не по-малко вкусно!

Супа от грах от див чесън

Тази вкусна рецепта струва не повече от 5 евро на човек!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 8 пролетен лук
  • 250 г картофи
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • 300 г замразен грах
  • 1/2 връзка див чесън
  • 1/2 тенджера мента
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици крем крем

подготовка

  1. Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени. Обелете, измийте и нарежете на кубчета картофите. Загрейте масло в тенджера. Задушете в него за около 1 минута лука и картофите. Налейте бульона, оставете да заври и оставете да къкри около 15 минути.
  2. Добавете граха, оставете да заври и оставете да къкри около 3 минути. Измийте дивия чесън и мента, разклатете на сухо, откъснете листата от стъблата, нарязайте грубо и добавете към супата, с изключение на нещо за поръсване. Извадете тенджерата от котлона и пасирайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер, напълнете в купички, разпределете крема и билки в купичките.

Пълнени тиквички в доматен сос

Евтина наслада за зеленчуци!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 4 тиквички (около 300 г всяка)
  • 350 г сирене фета
  • 250 г соев крем
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1/2-1 ч. Л. Къри
  • Сол пипер
  • 6-8 стръка риган
  • 1 пакет (500 г) фино пасирани домати
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1 ч. Л. Захар
  • 3 стръка магданоз

Подготовка:

  1. Почистете и измийте тиквичките и ги нарежете на две по дължина. Сърцевина с чаена лъжичка. Поставете 3/4 от вътрешността в купа. Руши се в половината от фета. Добавете 125 г соев крем. Подправете с куркума, къри, сол и черен пипер. Пюрирайте фино с ръчен пасатор.
  2. Почистете ригана, измийте, разклатете на сухо, откъснете половината листа от дръжките и нарежете на ситно. Смесете доматите, 125 г соев крем, нарязан риган, канела, сол, захар и черен пипер. Поставете в устойчив на фурна съд. Поставете разполовените тиквички в соса с отвора нагоре.
  3. В нея се разпределя пасираната смес от тиквички фета. Разтрошете останалата част от фетата и я разпределете по лодките. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C/газ: вижте производителя) за 30–40 минути.
  4. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарязайте на ситно. Извадете тиквичките от фурната, поръсете с магданоз и украсете с останалия риган. Булгур е вкусен с него.

Спанак и картофен гратен

Ние сме възхитени от този вкусен гретен.
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 50 г сушени домати
  • 1 кг картофи
  • 1 кг лист спанак
  • 1 глава лук
  • 5 супени лъжици масло
  • сол
  • прясно настъргано индийско орехче
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1/4 л зеленчуков запас
  • 1/4 л мляко
  • 150 г синьо сирене
  • пипер
  • 1 филия бял хляб
  • Мазнина за формата

Подготовка:

  1. Нарежете грубо доматите и ги накиснете в студена вода. Измийте картофите и гответе в обилно количество вряща вода за около 20 минути. Изплакнете под студена вода, отцедете и обелете.
  2. Измийте и почистете добре спанака. Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте 1 супена лъжица масло и задушете кубчетата лук до полупрозрачност. Добавете спанака и го оставете да се срути в затворената тенджера. Подправете със сол и индийско орехче.
  3. За соса разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера. Разбъркайте брашното и задушете за кратко. Налейте бульона и млякото при разбъркване. Оставете да заври, гответе 3-5 минути. Грубо нарежете сиренето на кубчета, разтопете го в соса и подправете със сол и черен пипер. Изсипете домати в гевгир и ги добавете към соса.
  4. Нарежете картофите на филийки. Изцедете внимателно спанака. Поставете картофите и спанака последователно в намазнена форма за печене. Намажете всеки слой с малко сос. Завършете с картофа. Натрошен бял хляб. Разпределете трохите от бял хляб и 2 супени лъжици масло на люспи върху решетката. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 200 ° C/конвекция: 175 ° C/газ: ниво 3) за 30–45 минути.

Картофено къри със снежен грах, моркови и пролетен лук

Вкусно и евтино: това къри има всичко!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 250 г захарен грах
  • 300 г моркови
  • 1 връзка (250 г) пролетен лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 парче (приблизително 1,5 см) джинджифил
  • 3-4 листа кафир вар
  • 800 г картофи
  • 2-3 супени лъжици олио
  • 40-50 g жълта къри паста
  • сол
  • пипер
  • 1 кутия (400 г) кремообразно кокосово мляко
  • 250 мл зеленчуков бульон
  • 4-5 стръка мента
  • 250 г кисело мляко от гръцка сметана
  • 4-5 супени лъжици мляко
  • 1 щипка захар

Подготовка:

  1. Почистете и измийте захарния грах. Обелете, измийте и нарежете морковите. Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Обелете джинджифила и настържете на ситно. Измийте листата от вар кафир и разклатете на сухо. Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета.
  2. Загрейте масло в тенджера. Добавете картофите, морковите, джинджифила, чесъна, пролетия лук, с изключение на нещо за поръсване и листата на вар. Задушете в него, докато се обръщате. Добавете къри пастата и задушете за кратко, докато обръщате. Подправете със сол и черен пипер. Деглазирайте с кокосово мляко и бульон, оставете да заври и гответе покрито за 15-18 минути. Добавете захарния грах 2-3 минути преди края на времето за готвене.
  3. Междувременно измийте ментата, разклатете на сухо, сложете няколко листа настрана за гарнитура. Нарежете останалите листа на фини ивици. Разбийте киселото мляко и млякото до гладка смес. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте лентите от мента. Подправете картофеното къри отново със сол, черен пипер и захар. Подредете картофеното къри в тенджера, поръсена с пролетен лук. Сервирайте в купа, гарнирана с ментово кисело мляко и ментови листа.

Остър заострен тиган със зеле с чоризо и бобови зърна

Този вълнуващ тиган за шпацле доказва, че евтиното не трябва да означава мрачно!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 400 г замразен боб
  • 1/2 глава (приблизително 400 г) заострено зеле
  • 1/2 връзка градински чай
  • 1 опаковка (400 g) прясна шпацце (рафт за охлаждане)
  • сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • пипер
  • 300 г колбас чоризо 250 мл зеленчуков бульон

Подготовка:

  1. Варете широкия боб в подсолена вряща вода за 4-5 минути. Нарежете заостреното зеле на клинове. Отстранете дръжката и външните листа. Нарежете зелето на парчета, като премахнете дебелите листни метлици. Измийте и отцедете зелето. Изплакнете зърната в студена вода и отстранете бялата кожа. Измийте градинския чай, подсушете и освен нещо за гарнитура откъснете листата от дръжките и грубо нарежете.
  2. Пригответе spaetzle във вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
  3. Загрейте 1 супена лъжица олио и 2 супени лъжици вода в голям, незалепващ тиган. Запарете зелето в него за 1-2 минути, докато обръщате, оставете течността да се изпари и завършете готвенето за 1-2 минути. Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер и извадете. Отцедете спаеца и изплакнете със студена вода. Обелете колбасите и нарежете на филийки. Загрейте 1 супена лъжица олио в мазнината за пържене. Запържете колбасите в него, като се обръщате, за 2-3 минути. Добавете spaetzle и пържете още 2-3 минути. Добавете зеле, боб и бульон и загрейте за кратко, подправете всичко със сол и черен пипер. Сервирайте и гарнирайте със градински чай.

Яке картофи с барбекю свинско и заквасена сметана

Кулинарна наслада за всички любители на картофите!
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 8 средни картофа
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица олио
  • 500 г свинско месо
  • сол
  • пипер
  • 1 бутилка (250 г) сос за барбекю
  • 150 мл зеленчуков бульон
  • 2 моркова
  • 1 опаковка (400 г) зелева салата
  • 1/2 връзка лук
  • 150 г заквасена сметана
  • 150 г пълномаслено кисело мляко

подготовка

  1. Измийте добре картофите и ги гответе във вряща вода за 25-30 минути, докато омекнат.
  2. Обелете и нарежете лука. Загрейте олиото в тиган и запържете лука до полупрозрачност. Добавете каймата и я запържете грубо за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете барбекю соса и бульона и оставете да къкри 12–15 минути.
  3. Междувременно обелете, измийте и настържете морковите. Смесете зелевата салата и настърганите моркови. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на малки рулца. Смесете заквасената сметана, киселото мляко и половината лук.
  4. Отцедете картофите, нарежете на дължина, разчупете и подредете в чинии. Изсипете месото за барбекю върху картофите, изсипете 1 чаена лъжичка заквасена сметана върху всяко и поръсете с лук. Сервирайте със салатата и останалата заквасена сметана.

Ризото от Рататуй

Ризотото е идеално за вкусно използване на остатъци.
Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Съставки (4 души):

  • 2 средни лука
  • 2-3 скилидки чесън
  • добър 1 литър зеленчуков запас
  • 25 г масло
  • 400 г оризо ризото
  • 300 мл сухо бяло вино
  • 1 тиквичка (приблизително 250 г)
  • 500 г червени и жълти чушки
  • 300 г зрели домати
  • около 3 стръка градински чай
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол
  • пипер
  • 75 г прясно настърган пармезан
  • 125 г маскарпоне
  • евентуално магданоз за гарнитура

Подготовка:

Още рецепти можете да намерите тук: