Приемете средиземноморска диета и забравете за отслабването - Life Care Blog
Средиземноморската диета не е друг начин да се отървете от излишните килограми и след това да се върнете към старите хранителни навици, а начин на живот. Препоръчва се от диетолозите и се основава на храната, консумирана от хората, живеещи в Средиземно море. Това е диета, която включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, морски дарове, зехтин, здравословни мазнини и умерени количества вино.
Ползите от средиземноморската диета за здраве и дълголетие
Жителите на Италия, Испания и Гърция имат по-голяма продължителност на живота поради диетата, която приемат. Не ограничителен, а напротив, такъв, който се основава на някои общи правила, много лесни за спазване. Средиземноморската диета ви помага да достигнете желаното телесно тегло, да го поддържа и да се чувства по-енергичен.
Известно е с голямото количество фибри, които регулират храносмилането и се борят с подуването и запека, но също така и със здравословните мазнини и антиоксиданти. Поради значителния прием на антиоксиданти, ще бъдете защитени срещу преждевременно стареене, сърдечни заболявания и кожата ви винаги ще изглежда млада. Средиземноморската диета включва ежедневни физически упражнения и ястия, взети с приятели и семейство.
Пирамида на средиземноморската диета
- плодове и зеленчуци: авокадо, портокал, грейпфрут, помело, лайм, фурми, диня, киви, ябълки, круши, плодове, сливи, смокини, грозде, ягоди, праскови; домати, краставици, репички, тиквички, броколи, спанак, карфиол, моркови, сладки картофи, боб, нахут, леща, патладжан, гъби, зеле, лук.
- цели зърна (кафяв ориз, овес, киноа, булгур, елда, ечемик)
- ядки и семена: бадеми, кашу, ленени семена, чиа, слънчоглед, тиква, лешници, пекани, сусам, шам фъстък (сурови и хидратирани, непържени)
- подправки и пресни зелени: риган, босилек, розмарин, кимион, чесън, магданоз, мента, кориандър
- прясна риба
- Морска храна: стриди, миди, калмари, скариди, омари, скакалци, октопод, раци
- пиле и червено месо (в малки количества)
- екстра върджин зехтин
- червено вино
Увеличете количеството зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Ограничете консумацията на червено месо (1-2 пъти месечно или го замествайте, когато ви се прииска с домашни птици или тестени изделия), млечни продукти, бързо хранене и преработени храни. Подсладете кафето или сладките с мед, а не със захар. Изпийте чаша червено вино на масата, но не повече, достатъчно количество вода и чайове. Свикнете да ядете пресни плодове, ядки или семена вместо закуски или десерт.
Ето няколко идеи за ястия, специфични за средиземноморската диета:
- топла пита с хумус и пресен магданоз
- спагети със сос песто и скариди
- супа супа
- печена сьомга с рукола
- кускус с аспержи и пармезан
- патладжан на скара с пармезан
- говеждо със сос от хамсия (телешко месо от риба тон)
- скариди на скара с черен пипер
- маруля с репички, ядки и маслини
- Средиземноморски пилешки гърди
- фокача
- печена морска платика със сос от кисело мляко
- спаначен тарт и дехидратирани домати
- маслинова паста от каламата
- Средиземноморска баница с козе сирене
- пица с пълнозърнест плот, доматен сос и аншоа
- октопод в средиземноморски стил
- Средиземноморска салата
- лингвини с домати и пресен босилек
Приемете средиземноморска диета и здравословен начин на живот!
Статия написана от,
Валентина Чобану
Маркетинг и маркетинг мениджър