PharmaOnline - Amazon диета срещу сърдечно-съдови заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания се разпространяват почти „епидемично“ в развитите общества, така че изследователите са изключително загрижени за възможностите за тяхното намаляване.

Сърдечно-съдовите заболявания са причина за 31% от смъртните случаи през 2016 г. в целия свят - както показва докладът на СЗО. В Америка близо 610 000 души умират всяка година от същите причини, твърдят Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Ето защо това предизвика голяма изненада, когато се оказа, че в Боливия има хора по Амазонка, които са почти напълно избегнати от сърдечно-съдови заболявания. При изследването на „тайната“ учените предположиха, че най-променливият фактор, който влияе върху здравето, е храненето. Неслучайно Американското сърдечно общество отдавна препоръчва най-щадящата сърцето диета, основана предимно на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и мазна риба. Оказа се обаче, че техните амазонки се хранят по различен начин.

Каква е тайната на диетата в Амазонка?

Изследователи от Калифорнийския университет потърсиха отговори на този въпрос, когато изучаваха начина на живот на етническата група Цимане. Установено е, че те едва ли имат високо кръвно налягане, висок холестерол, затлъстяване и диабет тип 2. Според наблюденията една от основните причини за това е, че храната на етническа група идва главно от естествени източници и само много малка част от нея се получава от магазините. Това не е така при техните съседи, населението на Мозетен, които имат много по-силно въздействие върху глобализацията и следователно, въпреки че говорят един език, последните имат много по-голям дял от метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания. Това се подкрепя от интервюиране на членове на етническите групи Цимане и Мосетен и изучаване на начина им на живот.