Приемете екологично отговорна диета - Smart Planete

екологично

Яжте органично, по-малко месо и избягвайте палмово масло

Голяма част от селскостопанския свят се управлява от няколко мултинационални компании. Те контролират семената и производството, а след това гигантите на голямо разпространение грижи се за продажбите и ценообразуването. Те работят ръка за ръка, оставяйки ни малко контрол върху това, което ядем. Освен ако не излезем от тази система възможно най-много и не благоприятствамеБиологично земеделие и малки производители. Така че има много по-малко въздействие върху околната среда, което всеки ден се влошава от тези големи индустриалци. Ти избираш…

Как можем да действаме за околната среда с нашата храна ?

Напомняне на фигурите:

  • 15% емисии на парникови газове от производството на месо.
  • 13 500 литра вода за 1 кг телешко месо
  • 80% от обезлесяването в Малайзия (месо) и Индонезия (палмово масло)

Значението на производството на храни

TheИнтензивно животновъдство е първоизточникът на парников газ на планетата с 14,5%. Интензивното земеделие е по-замърсяващо от транспорта! И неговите отрицателни последици не свършват дотук: замърсяване на водите околните, обезлесяване, 80% от тропическите гори на Амазонка поради хранителни полета за добитък, голямо потребление на вода, замърсяване на въздуха, въздействие върху биологичното разнообразие и накрая ерозия на почвата.

Това са всички тревожни елементи, които се обясняват с всички възможни средства: научни изследвания, статии, книги и дори доклади, като Cowspiracy. Това е американски документален филм, пуснат през 2014 г., показващ негативни ефекти от интензивното земеделие.

Индустриализацията е основата на тази производствена система, която засяга не само околната среда, но и животните. Те са натъпкани в малки пространства, някои никога не виждат бял свят през целия си живот, условията за отглеждане им оставят много да се желае.

Индустриализацията на животновъдството се появи след Втората световна война. Той отговаря на нарастващото търсене на месо от богатите страни и новите нововъзникващи страни. Също така нарастващото население с повече хора за изхранване. Но този начин на производство има своите граници. Той е унищожил хиляди видове и милиони селяни, според ФАО (Хранителна и земеделска организация).

Поразителен пример е Клане на орангутан в Индонезия, да произвеждапалмово масло. Горите, в които живееха, бяха изгорени до голяма степен за отглеждане на маслени палми. Това след това намираме вагро-храна, козметика и дори биогорива. След кампания от Грийнпийс, някои марки са спрели да използват палмово масло. И се появиха продукти, сертифицирани без палмово масло. Но това не е по-голямата част и от потребителя зависи да бъде бдителен и да проверява наличието или не на палмово масло в храната си.

И все пак има друг отговор на индустриалното земеделие:агроекология, тоест екологията, приложена към земеделието. Това е главно пермакултура, което е a устойчиво земеделие, много енергийно ефективни (колкото по отношение на горивото, колкото ръчна и механична работа) и уважителни към живите същества и техните взаимни отношения, като същевременно оставят възможно най-много пространство на „дивата“ природа. Този начин на производство би направил възможно изхранването на цялото население.