Причини за затлъстяване с наднормено тегло - Здравословен начин на живот - Новини
Затлъстяването - друга форма на глобална енергийна криза
Затлъстяването е в огромен мащаб: повече от една четвърт от възрастните в цял свят са с наднормено тегло, а други 35% са с наднормено тегло. Ситуацията не е по-добра и за децата, тъй като детското затлъстяване се е утроило през последните три десетилетия. Затлъстяването е едно от най-сериозните здравни предизвикателства пред нашето общество и стратегиите за превенция и лечение трябва да бъдат приоритет.
Затлъстяването е сложен проблем, развитието му се дължи на редица взаимосвързани фактори, които влияят върху енергийния баланс и поддържането на теглото. Все още има много въпроси без отговор и макар да знаем, че храненето е само част от решението, можем да направим някои препоръки относно избора на храна или упражненията, които могат да помогнат за предотвратяване и лечение на затлъстяването и свързаните с него здравни последици.
Определение за затлъстяване
Мъжете се считат за затлъстели при 25%, а жените над 30%. Точното измерване на това обаче е трудна задача и изисква използването на сложни инструменти. Съществуват обаче по-прости и бързи методи за рутинна оценка на телесното тегло, най-известният от които е изчисляването на индекса на телесна маса (ИТМ). Тази стойност е коефициентът на телесното тегло в килограми и височината на квадрат (т.е.: тегло [kg]/(височина [m])
ИТМ е полезен еталон при статистическото сравнение на телесното тегло на различните социални групи. На индивидуално ниво обаче хората с висока мускулна маса и бременни или кърмещи жени и деца на възраст между 2 и 18 години могат да дадат неточна картина на действителното съотношение на телесните мазнини.
В допълнение, ИТМ, като прост метод за изчисляване, не разкрива подробности за това как мазнините се разпределят в тялото и дали са от подкожен тип или че заобикалят жизненоважни органи, въпреки че е добре известен факт, че местоположението на мазнини един от основните фактори, определящи здравните последици от наднорменото тегло или затлъстяването. Следователно ИТМ трябва да се тълкува предимно като показател, който обикновено показва степента на наднормено тегло или затлъстяване сред населението, а не като такъв, който може да осигури точна мярка за теглото или здравословното състояние на индивида.
Категория ИТМ
Худост под 18,5
Нормалното телесно тегло е 18,5 до 24,9
Наднормено тегло 25,0 до 29,9
Затлъстяване 30,0 - 39,9
Тежко затлъстяване над 40 години
Според проучване от 2005 г., тялото на момичетата съдържа повече мазнини, отколкото на момчетата по естествени биологични причини. Докато към 18-годишна възраст само 15,4% от телесното тегло на момчетата са били мазнини, при момичетата този дял е достигнал 24,6%. Интересна констатация обаче беше, че измерването на телесните мазнини с помощта на ИТМ доведе до погрешна класификация при около 25% от същите деца, тъй като това изчисление не прави разлика между мастната тъкан и мускулите.
Без да се справяме твърде лесно с проблема с детското затлъстяване, трябва да се каже, че това обстоятелство поставя под въпрос надеждността на някои широко цитирани статистически данни.
Затлъстяването става все по-често !
За възрастни
Затлъстяването е най-честият патологичен феномен, свързан с храненето в днешно време и се разпространява с особено бързи темпове през последните две десетилетия. В САЩ честотата на затлъстяването се наблюдава от 25 години. Днес 60% от възрастното население на Северна Америка е или с наднормено тегло, или със затлъстяване.
Затлъстяването също е доста често в Европа, особено сред жените, и в страните от Южна и Източна Европа и честотата му се е увеличила с около 10-40% през последните десет години. Най-драматичният ръст обаче се е случил във Великобритания, където броят на хората, които се борят с проблема, се е удвоил повече от 1980 г. насам. Затлъстяването също е значително и нараства в Бразилия. А в Япония процентът на затлъстяването при мъжете се е удвоил от 1982 г. насам. В Китай явлението се разпространява главно сред градското население и жените.
Днес близо две трети (61,8%) от унгарското възрастно население са с наднормено тегло или затлъстяване въз основа на техния индекс на телесна маса. От първото местно представително проучване, проведено през 1985-88 г., делът на мъжете със затлъстяване се е увеличил повече от два пъти, с 12% увеличение при жените.
При деца и юноши
Детското затлъстяване често води до затлъстяване и в по-късен живот. Заболяванията, свързани със затлъстяването, се появяват по-рано при възрастни, които имат наднормено тегло от детството. Според резултатите от проучванията в момента една четвърт от унгарските деца в началните и средните училища имат повече или по-малко наднормено тегло.