Причини, поради които керамичният покрит тиган започва да гори

Съдовете с керамично покритие са много ценени от съвременните домакини за тяхната привлекателност, лекота на използване и екологичност. За съжаление след известно време храната започва да изгаря на функционалната повърхност и само малцина знаят какво да правят в този случай.

Въглеродните отлагания могат да бъдат предотвратени, като се научите как правилно да използвате устройството и редовно се грижите за него. Ако обаче тиганът е повреден, в повечето моменти все още има възможност да го почистите и възстановите. Във всеки случай ще трябва да разберете защо устройството е престанало да изпълнява функциите си и да вземете предвид тези фактори за в бъдеще.

Важни моменти при използването на керамичен тиган

Според експерти тиган с керамично покритие, при спазване на правилата за експлоатацията му, може да продължи поне 1-2 години, без да създава никакви проблеми. След това се извършва специфично почистване и на устройството може да се разчита поне още една година. Тогава е по-добре да смените чиниите, като по това време той ще има време да изхаби реда.

Такива параметри са възможни при спазване на следните препоръки:

Не трябва веднага да пускате устройството в експлоатация. Първо новото трябва да се измие старателно с неутрален гел за препарат и мека гъба, след което да се изсуши с кърпа. След това покритието трябва да се смаже с малко количество растително масло и след няколко часа можете да започнете да готвите.
Тиганът не трябва да бъде изложен на температурни промени. Категорично е забранено да го поставяте под студена вода веднага след употреба или да поставяте замразени (или дори просто хладни) съставки върху керамично покритие. Нарушаването на това правило ще доведе до образуване на пукнатини, в резултат на което изгорената храна ще трябва да се избърсва постоянно.
Ако приспособлението трябва да се почисти, може да се използва само неутрален гел и мека гъба. Всякакви абразиви са забранени, дори такъв нежен компонент като сода ще помогне да се измие мръсотията заедно с незалепващ слой.
Не прегрявайте съдовете. Силно се обезсърчава да загреете тигана, след това да го излеете с масло или да подредите съставките.

Съвет: Готвенето в такива ястия трябва да се извършва само на слаб или среден огън. Керамиката е отличен топлопроводник, така че дори при тези параметри съставките бързо ще достигнат желаната степен на готовност. Допълнителен плюс на подхода е еднаквото изследване на компонентите. И е по-лесно да почистите остатъците от храна, преди да са изгорели.