Причината за затлъстяването си струва да се разгледа в нашето минало - Диван
Ние сме дебели. Ние се борим много с телесното си тегло, спазваме диета и след това вземаме обратно това, което сме хвърлили. Променяме начина на живот, упражняваме контрол върху храненето, броим калории. Тогава не разбираме защо ядем дори когато не сме гладни, защо се отказваме от преяждане, ако искаме да обърнем внимание на това, което ядем. Междувременно диетичната индустрия процъфтява, всички искат да бъдат слаби и хубави, ние се срамуваме, че нямаме перфектното си тяло. Но какво се крие зад това явление? Какво знаем за психологията на свръхконсумацията?
Освен всичко друго, обсъдих тези въпроси с д-р. Атила Форгач с гастропсихолог, следващият преподавател в нашата поредица от психологически събития, преподавател по психологически факултет на университета Eötvös Loránd, ръководител на центъра по психология на университета Корвин.
В по-ранно интервю той спомена, че ако Фройд беше жив днес, със сигурност щеше да се справи с хранителни разстройства. Защо мислиш така? Защо този въпрос е важен днес?
Изглежда, че яденето привлича психични разстройства в наши дни. Познаваме много психически проблеми, които преди това не са били свързани с храненето, но днес те са много преплетени. Тревожността например се проявява в много случаи от хранителна фобия. Не го ядем, защото е токсичен, защото е добавка, защото е глутен, защото е лактоза. Тогава има орторексия нерва (когато някой е обсебен от здравословно - или поне вярва - хранене - бел. Ред.) Това дори не може да бъде решено дали това е хранително разстройство или интересен вариант на обсесивно-компулсивно разстройство тук в потребителското общество. Параноята може да се види и в нервната система на орторексията. Удивително е какви конспиративни теории съществуват за хранителната индустрия, разбира се не винаги неоснователни.
За какво мислите, че е за някой да се вманиачи по здравословното хранене?
Считам, че орторексията нервоза е антидепресантно явление. Ако някой поеме контрола над съдбата си, така че чувства, че може да направи нещо за съдбата си, това работи срещу депресията. Той прави много неща напразно: може да е най-добрият, най-усърдният на работа, но въпреки това е уволнен, така че губи апартамента си и излиза на улицата. В този свят не е лесно да се постигне опитът на контрол, че ние сме господари на нашата съдба на някакво ниво. Беззег, ако погледна какво ям и имам храна, която се провъзгласява от Месията, ще реша всички неща на света.
Ето за какво са тези секти за хранене: хората не само искат да се хранят здравословно, но също така вярват, че проблемите в света могат да бъдат решени чрез упражняване на висока степен на контрол върху храненето. Ние бяхме в състояние да живеем с религиозни догми в продължение на хиляди години, а след това до началото на ХХ век те бяха износени. Тук, в края на 21-ви век, тези догми обичат да намират храна. Неслучайно в момента повечето защитени докторски дисертации в областта на клиничната психология и психиатрия са от хранителни разстройства. Тук към края на потребителското общество - вероятно - явлението ядене се превръща в странен начин, объркан.
Каква може да е причината, поради която яденето е станало толкова фокусирано?
От една страна, самото потребителско общество. От друга страна, това е еволюционно наследство. Цивилизацията нямаше желание освен тази обилна консумация. Смея да проследя това назад до факта, че първото изображение на мъж преди около 200 000 години е не друг, а дебелата жена: Венера от Вилендорф. Очевидно хората от палеолита не са били дебели, но тази статуя показва, че дебелото тяло, щракащото изобилие, е било пожелание. Това е важно, защото това е единственото дословно послание, което познавам в историята на цивилизацията.
И тук идва огромният въпрос за психологията, проблемът с несъзнаваното: какво всъщност е несъзнаваното. Според една интерпретация, това е имплицитен спомен за предвербалната епоха. Сувенири, които просто попадат в диапазона преди речта. Това е известно от ранна детска възраст, където, разбира се, има много орални последици. Освен това в историята на цивилизацията има само едно довербално послание: човек може да живее добре веднъж! Това послание следва човечеството, някак дълбоко закодирано в еволюцията. Изглежда, че такова първично желание съществува тук, във фокусната точка на цивилизацията.