Причината, поради която си струва да се храни дивечово месо с бебето - Диван
Месото от дивеч е без наркотици, богато на минерали и може да се дава на деца - отчасти тези аргументи го подкрепят. Напоследък сме влюбени в дивата свиня, просто е трудно да се получи месо от дивеч като цяло. Но сигурен ли си, че си здрав? В безопасност? От каква възраст може да се дава на бебета? Любимата ни гастроблогърка Дора Денес търсеше главно отговори на тези въпроси. Авторът на блога Sweet Pofa също е разговарял със спортен ловец, процесор на игри и диетолог за въпросите на играта, а също така споделя рецептата за любимото ви къри от дива свиня.
Напоследък се опитваме да получим колкото се може повече месо без индустрия. Това беше първият път от дете - когато имахме няколко добри меса от дивеч в компанията на родителите ми и останаха някои спомени от ловна дружинка - че можехме да го приемаме не като смляна, смесена яхния, а нарязана на по-големи парчета . Тогава бихме могли да го разградим като част от семейно събитие, да го разпространим, да изпечем една бърза вечеря заедно от гръбначния стълб и тук децата също го харесаха.
В Унгария можем да получим дива свиня, благороден елен, лопатар, елен, муфлон, заек, а сред птиците фазан. Съществуват сериозни правила за лов и управление на дивеч и след като прочетем това и поговорим с някои експерти, ето аргументите защо от време на време избираме месо от дивеч.
1. Всички предимства на свободния отглеждане
Индустриалното животновъдство е придружено от желание за растеж, независимо дали с хормонални препарати или по друг начин. Лекарства за профилактика на болести, икономична, настроена формула, ограничен обхват на движение и умствени и всички други тежести, произтичащи от условията на клане, не присъстват в дивеча.
2. Устойчив
„Начинът, по който земеделският производител обработва земята си, ловецът обработва дивеча“, каза спортен ловец от Балатоншаршо на моя въпрос. Ловците познават, записват и подбират дивата природа. Както той каза, земеделието ще претърпи огромни щети, ако дивечът се умножи.
Управлението на дивеч също означава, че ловът помага да се поддържа местообитанието и оцеляването на видовете. Според биолога от дивата природа, ако степента на страдание, причинено на животните, е съображение при избора на какъв вид месо да се консумира, тогава ловът включва много по-малко страдания от животновъдството.
3. Безопасен
Може да се чуят противници на дивечовото месо, за да могат да се защитят срещу болести при отглежданите животни, но дивечовете не посещават лекар, нямат диагноза, така че има опасност да получат месо от болно животно. Всъщност този риск е минимален поради множество проверки.