При растителна диета килограмите падат

Векове наред диетолозите се опитват да стигнат до дъното на темата: коя диета е най-ефективна?

През 90-те години бяха популярни тенденции като диетата на Аткинс; в наши дни палео и сурови веган диети са в заглавията. Според последните изследвания обаче най-ефективният метод е много прост: яжте повече зеленчуци.

Не е нужно веднага да станете вегетарианец или да преминете към веганска диета. Ако обаче се погрижите да замените някои животински продукти с храни на растителна основа, можете ефективно да отслабнете, без щателно да броите калориите. Поне така твърди сдружението „Обществото на затлъстяването“, което се занимава с темата за затлъстяването на своя уебсайт (www.obesity.org).

Зеленчуците не само имат по-малко калории, отколкото животинските или преработените храни. Също така съдържа по-малко захар, мазнини и други вредни добавки, които се добавят към много храни по време на обработката. Вместо това фибрите, съдържащи се в зеленчуците, гарантират, че усещането за ситост настъпва по-бързо и тялото може да усвоява по-добре храната. За да преминете бавно към по-здравословна диета на растителна основа, можете да започнете с приготвяне на зелен зеленчук гарнитура с всяко хранене. Като предизвикателство можете също така да опитате да избягвате напълно месото и други животински продукти поне един ден в седмицата, ако не и няколко.

---