При нас, c; е диета без говеждо или телешко месо ”- Le Parisien

СЕМЕЙСТВОТО ЗА БЕЗ,

от Levallois (Hauts-de-Seine)

телешко

„ЗА ГОДИНА той ни бута пера и люспи“. Наведени над пържено пиле с мащерка и сол от Guérande, Abries празнуват в апартамента си в Levallois (Hauts-de-Seine) един вид кулинарна годишнина. От октомври 2000 г. нито една пържола или пържола не е попаднала в тиганите им. „Говеждото, напълно забравихме. Той спря, когато хвърлихме замразения хамбургер на Пикар в кошчето, малко като смърт в душата “, обобщават Розмари и Фредерик, родители на Алексия, 6-годишна, и Лола, 17-месечна. „Хареса ни, но хранителната криза ни прекъсна. Разкритите по това време случаи на луди крави, човешката форма на болестта, здравният министър, който декларира, че ще има десетки смъртни случаи, всичко, което ни плашеше, беше като нова чума. "