Презентация по темата Проект - Казахстански национални ястия - Северно-Казахстански регион
Подобни презентации
Презентация на 4-ти клас на тема: "Проект" Казахстански национални ястия "Северно-Казахстанска област Гаршинская гимназия Подготвено от: ученици от 4-ти клас Байдрахман С. Удод Г. Ръководител: учител." Изтеглете безплатно и без регистрация. - Препис:
1 Проект "Казахстански национален посуда" Северно-Казахстански регион Гаршинская гимназия Подготвено от: ученици от 4 клас Байдрахман С. Удод Г. Ръководител: учител в началното училище: Марксстедер Оксана Григориевна
2 казахстански национални ястия Изследователска работа Тема: казахстански национални ястия Цел на работата: Запознаване със стойностите на казахстанското гостоприемство, формиране на концепция за видовете и предназначението на ястията на казахстанците, използването им в ежедневието. 1. Въведение Епиграф: „Ако искате да опознаете света - имайте кон, ако искате да познавате хората - бъдете щедри с почерпка“. Всяка държава, дори и най-малката, има свои уникални национални продукти, като погледнете, веднага става ясно откъде идват. Какво най-често се носи на приятели и семейство от пътуване? От Русия - матрьошки, от Мексико - сламени шапки сомбреро, от Италия - венецианско стъкло. И не случайно туристите, посещаващи Казахстан, се стремят да донесат нещо национално, символизиращо го, в памет на нашата страна. Националните продукти включват: мебели; покриващи продукти - килими от различен тип, прибори, в които се съхраняват и транспортират съдове или вещи. Тостаганите се дават и за спомен - комплекти ястия за куми.
3 Гостоприемство казахстанците имат своя национална особеност, съчетана с източния манталитет. Това е гостоприемство! Казахстанците винаги са се славили с гостоприемството си. Всеки казахстан се стреми да изпълни петте основни заповеди на своите предци, една от които е да срещне госта като пратеник на Бог. Те се опитват да угодят на госта, поставят добра трапеза, получават неговата благословия. В древни времена пътешествениците, скитащи от аул към аул, носели със себе си последните новини, новини от роднини и приятели, като по този начин поддържали комуникация между далечни аули. Правейки госта, домакините го увещават с добри пожелания и събират лакомства за пътуването - сарит - в пътната му чанта
4 казахстански национални ястия
5 Национални съдове за хранене Няколко групи прибори за хранене са се развили през вековете. Първата група включва ястия, в които се приготвят ястия (котел, тигани, тенджери)
6 Комплект Кумис За втория - ястия, в които се слага храна и от които се ядат: керзен, плоска чиния, тютюн, тостаган (голяма купа), дълбока купа, зърнени храни, легенди, тегене (за различни видове ястия), лъжици.
7 Национални ястия Третата група се състои от ястия, в които маслото от млечни продукти се избива, зърното се натрошава и кумисът се транспортира.
8 Прибори за пиене Четвъртата група - прибори за пиене: чайници, кумени, купи, чаши
9 Национални ястия Дори и най-простата храна изглежда апетитно в красивите ястия. Ястията, които използваме днес, не се появиха веднага. От древни времена казахският народ е правил много видове ястия със собствените си ръце от различни материали: дърво, глина, керамика, метал. Чаят се вари в чайници, украсени с различни шарки, поднесени в красиви купички, кутия.
10 Национални ястия От древни времена народните майстори са правили ястия от екологично чисти естествени материали, използвайки дъб, бреза и друга здрава дървесина, както и кожи от коне и кози. С появата на огъня съдовете започват да се правят от метали - чугун, злато, сребро. Независимо от това, предпочитанието се дава на естествените материали.
11 "Вълшебни" ястия Ястията и приборите на казахстанските животновъди не бяха прости, а магия! Тя беше адаптирана към подвижния начин на номадския живот. Ястията трябва да са леки и нечупливи. Беше направен от кожа и дърво, което беше под ръка на номадите. За транспортиране на съдове се правеха филцови или дървени капаци (аягат). Това са капаци за съдове, в момента те могат да се видят в овчарските юрти или в музея. Калъфите се шият от филцова постелка до размера на съдовете. Украсена с различни шарки, многоцветни конци, монети, мъниста. За тях се пришиват здрави връзки за окачване.