През 2019 г. в Москва ще бъде открита най-голямата градска ферма в света
скорошни
Италия, Испания и Франция са отговорни за 80% от производството и износа на вино в ЕС
ВИДЕО. Обработка на почвата в биологичното земеделие за зърнени култури
Валерия Кадук: Надяваме се да направим първия си износ на ябълки за Германия
Той засее 2 местни соеви сорта на 10 ха, а получените зърна ще бъдат използвани за размножаване и уголемяване на повърхностите.
През първото тримесечие на 2019 г. RusEco ще стартира най-голямата градска ферма в света, предназначена да отглежда всякакви зеленчуци и горски плодове, използвайки иновативни технологии. На първия етап ще бъдат произведени около 20 сорта зеленина в размер на 25 тона на ден, пише Agroxxi.ru.
„Днес събрахме първата експериментална партида спанак, босилек, репички, маточина, рукола, различни сортове маруля и зелени зеленчуци. Пресни и органични продукти ще се появят на рафтовете на магазините и в ресторантите в началото на следващата година “, каза Евгений Антипов, председател на Съвета на директорите на RusEco.
Градската ферма се намира в бившата сграда на фабриката Liggett-Dukat в южната част на Москва, която е напълно обновена в модерна ферма с модерно оборудване. Това ще създаде стотици работни места и ще се превърне в добър източник на кислород през цялата година, заедно с градския парк.
„В момента засетата площ на фермата е 67 хиляди квадратни метра, а потенциалният производствен капацитет е 50 тона на ден. С такъв обем и площ ние сме най-голямата градска ферма в света и възнамеряваме да запазим този статус ", каза Евгений Антипов.
За сравнение, площта на фермата Oasis Biotech в САЩ, която беше открита през лятото на 2018 г., е 20 хиляди квадратни метра. Друг лидер в САЩ - AeroFarms, открит в бивша стоманодобивна фабрика близо до Ню Йорк, преработва 6,5 хиляди квадратни метра и произвежда до 4 тона готова продукция.
Обемът на инвестициите в създаването на първия етап възлиза на над 5 милиарда рубли. В рамките на проекта беше организирана кредитна линия за най-големите западни банки.
„Ню Йорк, Сингапур и други мегаполиси вече са изградили своите градски ферми, които имат огромни предимства. На първо място, продуктите са напълно органични и здравословни. Второ, тези ферми осигуряват най-бързата доставка. Вечерта опаковаме зеленчуците, а сутринта те вече са на търговския рафт или дори на чинията. Москва е изключително зависима от чуждестранни доставки и всеки внос продължава повече от седмица. Поради фермата доставеният продукт е свеж, запазва витамините и вкуса си. За тези, които никога не са отглеждали зеленчуци сами, вкусът ще бъде истинско откритие. ".
Градското стопанство ще използва органична хидропоника за отглеждане на зелени култури. Храненето на корените се извършва с вода, без използването на почвата. Слънчевата енергия се осигурява от специални лампи, които позволяват производството през цялата година, без да се вземат предвид климатичните условия.