Превръзки - информация за метаболитно лечение
Бальзамичен дресинг:
- 1 супена лъжица ленено масло (от сутринта)
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици вода
- сол
- пипер
- Билки
Доматен балсамов дресинг:
- 1 супена лъжица ленено масло
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици вода
- 2 тирета стевия
- 2 супени лъжици доматено пюре
- Салата билки
- Пресен кресон
Бял балсамов дресинг:
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет
- 3 супени лъжици хладен зеленчуков или пилешки бульон без мазнини
- 1/2-1 ч.ч. средно люта горчица
- 1 малка глава лук или шалот, нарязан на ситно
- сол
- пипер
- щипка стевия или ксукер
Дресинг от балсамов лук:
- 1 малка глава лук или шалот, нарязан на ситно
- 125 мл балсамов оцет
- 250 мл зеленчуков или пилешки бульон без мазнини
- сол
- пипер
- Запържете лука до полупрозрачност без масло и обезглавете с оцета. Бавно намалете до около 1/3 от обема при слаб пламък (сварете). Свалете котлона и долейте бульона. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Ягодов дресинг:
- 3 ягоди
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 супена лъжица лимонов сок
- пипер
- Пюре
Ябълков дресинг:
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- Подправена сол
Лимонов дресинг:
- Сок от 1/2 лимон
- Ситно настъргана кора от 1/4 от необработения лимон
- 1 чаена лъжичка хладка вода
- сол
- пипер
- 1 щипка пипер
- 1 чаена лъжичка нарязани билки, напр. Лук, магданоз.
Кисело мляко:
- Прибл. 50 г натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- малко лимонов сок
- сол
- пипер
- Земен кимион
- нарязан лук или други билки
- Смесете киселото мляко с лимоновия сок и лука.
- Подправете на вкус със сол, черен пипер и щипка кимион.