Превенция на сърдечно-съдови заболявания чрез диета Фармацевт Giphar

заболявания

Каквито и да са откритите рискови фактори (излишък на холестерол, диабет, високо кръвно налягане, наднормено тегло), превенцията на сърдечно-съдови заболявания изисква здравословна диета, чийто прототип е средиземноморската диета.

Сърдечно-съдови заболявания: препоръчителни храни

Препоръчителните храни са:

Маслинови, рапични или орехови масла. Зехтинът е балансиран и може да се използва самостоятелно, или да се смесва 50/50 с рапично масло.

Риба (3 пъти седмично), във всичките й форми (прясна, замразена, консервирана, отглеждана).

Птици, избягващи кожата. Яйца без да надвишават 6 на седмица.

Неограничени плодове, зеленчуци и бобови растения (минимум 5 порции на ден).

Пълнозърнест или многозърнест хляб, пълнозърнести или полу-пълнозърнести храни (ориз, кус-кус и др.). Пълнозърнести тестени изделия или не, се приготвят ал-денте.

Подправки (включително куркума и черен пипер) и аромати (всички билки от Прованс, чесън, шалот, лук).