Пресни, лиофилизирани или прахообразни малини KoRo Shop

koro

Откъде идват малините ?

От ботаническа гледна точка малините са, за разлика от това, което подсказва името им, не плодове, а агрегирани плодове. Те принадлежат към семейството на Розови и са известни от древността като лечебни растения. Германското наименование произлиза от стария скандинавски и англосаксонски речник "кошута" и следователно означава "залив на сърната". Растението се разпространява много бързо и силно в градините и поради това приема характера на плевел за мнозина.

През Средновековието малините се отглеждат за първи път в градините на манастирите. Днес те са широко разпространени в Европа и Западен Сибир. Храстите растат главно незастроени площи с почви, богати на поташ и нитрати на слънчеви или полусенчести места като горски поляни. Срещат се до 2000 метра над морското равнище, например в Алгойските Алпи. Храсти, високи до два метра, обикновено дават плодове едва през втората година и отмират след прибиране на реколтата. Жътвата се извършва между юни и късна есен, преди настъпването на първите наземни слани. Точното време на прибиране на реколтата зависи от сорта и климата. През 2016 г. световната реколта възлиза на 795 000 тона. Русия беше най-голямата страна производител с 20,7%. Европа събра 62,7% от световната реколта.