Възможно ли е да живеем без опаковка Опитахме го! Диван
Преди няколко седмици се свързах с Асоциацията на съзнателните купувачи с въпроса дали да се присъединя към тяхното триседмично предизвикателство без пакет. При първоначалните условия през това време трябваше да пазарувам общо два пъти в супермаркет, пазар или пекарна и веднъж в неопакован магазин. Мислех, че ако гъската остави да е дебела, осъзнатият начин на живот така или иначе не е далеч от мен, така че направих малка промяна в собствените си правила: реших да се откажа от напълно опаковани, опаковани, опаковани или бутилирани храни и напитки . С това смело решение все още не знаех колко голямо дърво си отрязах брадвата.
Е, какво не е наред с опаковката? Един мой познат ме погледна озадачен, когато споделих с него, че не само овесените ядки могат да се купуват без отпадъци, но вече можем да получим и текстилна вложка, която разбира се не попада в кошчето, а в пералнята. Първата му реакция беше, че това е ужасно средновековно решение. Защо да се връщаме назад във времето, ако иновации като консервирано мляко или бутилирана минерална вода от PET са предназначени да улеснят живота ни? Предложението му ме накара да се замисля и за момент, но тъй като отдавна се опитвах да следвам пътя на съзнанието, ми хрумна, че пътят към ада също е прокаран с добри намерения. В крайна сметка, нека си признаем, пластмасата е много практично изобретение: можем да я съхраняваме, опаковаме и дори да я обличаме - евтина, лека и издръжлива.
Проблемът започва там, че докато ние си падаме по неговите предимства, забравяме - или може би дори не знаем - че някои пластмаси са толкова издръжливи, че не могат да се разпаднат перфектно. Те пораждат определени микропластмаси, които, когато бъдат пуснати в природата, след това причиняват огромни щети на животните и, косвено, на хората. Но дори не е нужно да виждаме какво може да направи една сламка с костенурка или как морските птици могат да умрат от найлонова торбичка в стомаха си. По-голямата част от пластмасата - от която са направени PET бутилките или дори вашият хранителен носител - също може да навреди на тялото ви с храната или напитката, които консумирате. Нека си признаем, защитата на вашата среда и здраве е по-важна от комфорта!
Но възможно ли е да се живее, без да се натрупват повече боклуци по света? Справих се с предизвикателството със собствения си запас от нулеви отпадъци, който включваше четири платнени торби с различни размери, платнена торба и колекция от бурканчета, натрупани през годините. И през трите седмици пазарувах в разопакования магазин, пазар и супермаркети и магазини, които посетих преди предизвикателството.
Какви бяха трудностите на предизвикателството?
Дизайнът
За мен най-трудната част от предизвикателството беше планирането. Дните ми са хаотични, почти винаги бързам някъде и когато се прибера вечер, или си хвърля вечеря от онова, което току-що откривам в хладилника, или дори се сблъскам с магазин по пътя, събирам кошницата си на горещината на моментното вдъхновение. Може да съм забравил тази стратегия в продължение на три седмици, тъй като опаковката без опаковка в повечето случаи е неразрешима, поне без платнени торби. Бих могъл да избирам между минимизиране и планиране на седмичните си покупки - тъй като мога да взема само толкова храна, колкото мога да опаковам в собствените си контейнери - или да нося безпроблемните си запаси със себе си навсякъде. Първият вариант изглеждаше по-симпатичен, въпреки че скоро стана очевидно, че сладкишите например запазиха своята годна за консумация свежест до два дни. Бях в центъра на града за дълъг ден, държах лекция вкъщи, когато разбрах, че у дома няма нищо за закуска. Имах една платнена торба, която опаковах в Алди с шест канелени охлюва и взех по един от всеки плод, който не беше увит. Сбогувах се с кървящото сърце от опакованите боровинки.
Зидарията, обущарството, торбирането, остъкляването
Закупуването на храни, които изискват внимателно опаковане, като овесени ядки, мюсли, ориз или просто леща, е много по-лесно да се вземат у дома. Най-голямото ми удоволствие е Не губете! Също така намерих няколко вида мюсли в магазина, успях да взема тиквените семки, необходими за фалшивия крем от трохи в Пазарната зала, и дори успях да хвана бисквити в разопакованата секция на Auchan. Смятам, че платнените торбички са много по-практични от бурканите за зидари, които се затварят добре, но иначе са трудни за работа, така че обикновено купувам в тях. За мен обаче закуската не е закуска без мляко. Можех да се откажа от всякакви сокове, но настоявах за мляко. И така, един ден от моите три седмици в платнената си чанта, имах бутилка с катарама, малка бутилка с възможност за заключване и три торбички от плат, за да купя мляко в „Не губете!“ (Защото след като си тръгна, пазарувам правилно). След като напълних хранилището си с всевъзможни хубави неща, само метро - автобус - и по-дълга разходка по условия ме отделиха от безопасността на дома ми. Докато се прибера вкъщи, бях решил да живея щастливо без мляко до края на предизвикателството.
Яжте и пийте в ресторант
През тези три седмици - не е изненадващо - много предпочитах да ям в ресторант, където обядът или вечерята ми бяха поставени пред мен на чиния, без излишни отпадъци, плюс не ми се наложи да обувам и за това. Да, но кой би си помислил, че ако напразно го ям на местно ниво, жироскопите и тортилите пак ще ме обвият в очарователно яке от алуминиево фолио. Отидох преди кафето за вкъщи, единственото нещо, което купих отделно за предизвикателството, беше бамбукова преносима чаша за кафе, в която собственикът на кафенето до нашата редакция с радост ми направи напитката. Въпреки че не са съгласни навсякъде да слагат кафе в собствената си чаша, той специално се застъпва за начин на живот без отпадъци.