Пресен сок от цвекло Вие сте Вашият лекар

Пресен сок от цвекло и хомоцистеин

Актуализирах тази статия за ползите от консумацията на цвекло от гледна точка на бетаиновия компонент, който поддържа цикъла на метилиране.

Бетаин и ензимът BHMT

Цвеклото съдържа бетаин (TMG/три-метил-глицин [1]), който стимулира ензима BHMT (бетаин хомоцистеин метил трансфераза), който има ензимната функция да катализира реакцията на превръщане на хомоцистеин в метионин по късия път на цикъла на метилиране.

Реакцията не изисква метилфолат или метил кобаламин (В12), но се проявява само в черния дроб и бъбреците.

Честата консумация на сурово червено цвекло ще помогне за понижаване на повишената концентрация на хомоцистеин.

Добавката TMG може също да се използва за стимулиране на ензима BHMT. TMG е донор на метилови групи, така че трябва да се приема с повишено внимание от тези с COMT мутации, които не позволяват бърз метаболизъм на метиловите групи.

Други полезни ефекти

Освен това сокът от цвекло има специални медицински свойства:

- понижава диастоличното кръвно налягане (500 ml/ден в продължение на 5 дни) [2]
- намалява консумацията на O2 по време на физическо натоварване (ходене, бягане)
- причинява микроваскуларна вазодилатация, независима от ендотел [3]
- повишава производителността по време на интензивни физически усилия като бягане [4]
- има хепатопротективен и антикарциногенен ефект [5]

рецепти

Цвеклото може да се използва:

• пресен сок от цвекло:
• просто
• в комбинация с други плодове (ябълка)/зеленчуци (краставица, морков)
• настъргана салата от цвекло със зехтин, пресен лимонов сок, сол
• парчета нарязано цвекло с различни пикантни сосове.

Вкусът на сок от цвекло е сладък и приятен.

Препратки

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Betaine
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21183624
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23884387
4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22709704
5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23769299

Искане за персонализиран съвет

За да Ви насрочите на a консултация за генетично консултиране при MTHFR мутации (и други мутации) с получаване на персонализирано хранително лечение въз основа на индивидуални метаболитни генетични мутации, можете да се свържете с мен чрез формата по-долу или чрез Контакт .

---