Преса - съвети за хранене и здраве в Манхайм
Това казва пресата
Експертът по хранене Бетина Сейдлиц препоръчва да се ядат по пет порции плодове и зеленчуци на ден. Не е толкова лесно за някой, който е в средата на ежедневния стрес. Тук е полезен смути. Първоначалната идея беше да приготвите напитката прясна, но сега има и готови продукти, наречени смутита. Тук обаче има риск да се добавят консерванти или захар.
Много родители не знаят как могат да измислят вкусен сандвич за своето потомство с малки трикове. Бетина Сейдлиц от Манхайм дава съвети за това как храненето увеличава производителността.
Обучената икономка Бетина Сейдлиц веднъж започна да се грижи за групи. Преди няколко години тя започна собствен бизнес като съветник по хранене и здраве. От индивидуални съвети до самостоятелно проектираните работилници „Besseresser“ и „Pimp your Food“ до обучение на учители - това, което предлага роденият в Берлин е разнообразно и търсено. "По-специално стресоедите се увеличиха. За много хора страда тяхното осъзнаване на това, което тялото изисква в ежедневния трудов живот. Освен това липсва упражнение на работното място."
Бетина Сейдлиц посещава Radio Rumms. По радиото за деца тя дава съвети за пиене, обяснява как да се правят равиоли и докладва за лиценза за хранене.
Мнозина се страхуват, че децата им могат да бъдат „недостатъчно снабдени“ с витамини или минерали. Страхът е неоснователен: „В днешно време витамините се добавят към толкова много храни, че недостигът е абсолютно изключение“, обяснява Бетина Сейдлиц. Тя работи като диетолог за деца в Манхайм и Лудвигсхафен, наред с други неща води курсове за готвене за деца.
Бетина Сейдлиц също ще кани деца на възраст между девет и дванадесет до четири готварски дни в кухнята на вечерната академия от 2 януари. Под тяхното експертно ръководство се създават вкусни ястия като ръчно нарязани пържени картофи с домашен кетчуп или хрупкави рибни пръчици в покритие от корнфлейкс.
Не е толкова трудно да се храните здравословно: Хранителната пирамида помага. Учениците от 3а в началното училище Waldhof в Манхайм знаят как работи, благодарение на организатора на здравето Бетина Сейдлиц.
В училищния двор се извършваше и образователна работа. Петър Мариско от Lions Club и организаторът на здравето Бетина Сейдлиц информираха за проекта class 2000, програма за насърчаване на здравето, пристрастяване и превенция на насилието.
Ентусиазираният готвач обича да се вдъхновява от азиатските рецепти по много начини. „Например оризът е страхотно нещо“, казва Сейдлиц. Белите гранули детоксикират и пречистват тялото и помагат при отслабване. Единствената „грешка“: Азиатците почти изключително използват белен ориз - пълнозърнестата версия би била „хиляда пъти по-ценна“, според експерта по хранене. Според нея уокът е просто перфектен - но наистина азиатски, моля. „Европейците използват твърде много мазнини“, казва Сейдлиц. Но това не е необходимо. Тъй като сферичните тигани са предназначени да разтърсват съставките за кратко при разбъркване и да ги готвят бързо. Зеленчуците остават хрупкави и хранителните вещества и витамините се запазват.
И това работи само с план. „Мога само да посъветвам семействата да изготвят план за хранене поне за работната седмица“, казва Бетина Сейдлиц. И не е задължително това да е докторска дисертация. "Всяко дете може да поиска любимо ястие, родителите също - и вие имате няколко хранения."