Препоръки за населението по отношение на инфлуенцата по птиците; DSP Iasi
Общи мерки
- Измивайте ръцете си със сапун и вода възможно най-често, особено след контакт с птици; При липса на сапун и вода избършете ръцете си със санитарен алкохол
- Не боравете с мъртви птици
- Наблюдавайте децата, не им позволявайте да играят с мъртви или болни птици
- Купувайте домашни птици, яйца и птичи продукти само от оторизирани магазини
- Уведомете вашия ветеринарен лекар за всеки случай на заболяване или смърт на птици; Осигурява пълна подкрепа на здравния персонал и ветеринарните власти;
Как да приготвим храна
- Отделете суровото месо от топлинно обработеното месо или готовите за готвене храни
- Не използвайте същия нож или режещ инструмент за приготвяне на сурово месо и готови храни
- Измийте ръцете си преди, между и след боравене със сурови и топлинно обработени храни
- Не поставяйте топлинно обработено месо върху същата плоча или повърхност, върху която е било поставено преди топлинна обработка
- Месото от домашни птици, включително яйцата, трябва да се обработва дълго време при подходяща температура, тъй като грипните вируси се унищожават чрез топлинна обработка при повече от 70 ° С.
- Преди да обработвате и обработвате термично яйцата, измийте ги със сапун и вода, а след това измийте ръцете си със сапун и вода.
- Не използвайте меки или сурови варени яйца в храни, които няма да бъдат топлинно обработени
- След обработка на сурови птици или яйца измийте ръцете си и измийте внимателно всички повърхности и инструменти, използвани със сапун и вода.