Препоръки за киви, ползи, ограничения - Здраве и природа
Киви
Киви, произхождащ от Северен Китай, пристигна за първи път в Нова Зеландия в края на 20-ти век; тогава тя е била известна като китайска касис. Тъй като плодът киви наподобяваше птицата киви - националният символ на Нова Зеландия, той получи името си и под това име стана известен по целия свят.
Кивито са малки плодове, които съдържат много вкус и много ползи за здравето. Зелената им плът е сладка и с безпогрешен вкус. Освен това е пълен с хранителни вещества като витамин С, витамин К, витамин Е, фолиева киселина и калий. Те също имат много антиоксиданти и са добър източник на фибри. Техните малки черни семена са годни за консумация, както и кафявата кафява кожа, въпреки че мнозина предпочитат да белят кивито, преди да го изядат.
Киви - Нутриенти
Средно голям плод киви съдържа:
- калории - 42 ккал
- протеин - 0,8 g
- обща мазнина - 0,4 g
- фибри - 2,1 g
- витамин С - 64 mg
- витамин А - 3 микрограма
- желязо - 0,2 милиграма
- калий - 252 милиграма
- фолат - 17 микрограма
Плодовете киви съдържат жизненоважни хранителни вещества витамин Е, мед, витамин К, холин, магнезий и фосфор. Кивито е плодът с най-високо съдържание на витамин С на грам от всички плодове.
Ползи за здравето на кивито
Може да помогне за лечение на астма
Смята се, че голямото количество витамин С и антиоксиданти, съдържащи се в кивито, всъщност могат да помогнат за лечение на хора с астма. Проучване от 2000 г. установи, че има благоприятен ефект върху белодробната функция сред тези, които редовно ядат пресни плодове, включително киви. Пресните плодове като кивито могат да намалят хрипове при чувствителни деца.
Здраво изглеждаща кожа
Колагенът, защитната система на кожата, зависи от витамин С. Този витамин е основно хранително вещество и много добър антиоксидант; помага за предотвратяване на слънце, замърсяване и дим, изглажда бръчките и подобрява цялостната текстура на кожата.
Помага за храносмилането
В кивито има много фибри, което означава храносмилане. Те също така съдържат протеолитичен ензим, наречен актинидин, който може да помогне за разграждането на протеините. Едно проучване установи (източник), че екстрактът от киви, съдържащ актинидин, значително подобрява храносмилането на повечето протеини.
По-добър сън
Изследване, публикувано в Азиатско-тихоокеанския вестник за клинично хранене, разглежда ефектите на кивито върху качеството на съня при възрастни с проблеми със съня. Те открили, че яденето на киви подобрява съня според самооценяващите се мерки.
Подобрява имунната система
Кивитата са пълни с хранителни вещества и витамин С. Всъщност само 1 чаша киви осигурява около 273% от препоръчителната дневна доза. Витамин С е основно хранително вещество, когато става въпрос за стимулиране на имунната система за предотвратяване на заболявания. Едно проучване дори установи, че кивито може да поддържа имунната функция и да намали вероятността от развитие на заболявания като настинка или грип. Това важи особено за рисковите групи, като хора на възраст над 65 години и малки деца.
Здраве на сърцето
Киви фибри и калий поддържат здравето на сърцето. Увеличаването на приема на калий заедно с намаляването на натрия може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. В проучване, публикувано в списание Archives of Internal Medicine, тези, които консумират 4 069 милиграма калий на ден, имат 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калий.
Понижаване на кръвното налягане
Поради високото си съдържание на калий, кивито може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане. Известно е, че високият прием на натрий е рисков фактор за високо кръвно налягане; ниският прием на калий също е рисков фактор.
Камъни в бъбреците
Високият прием на калий също е свързан с намален риск от инсулт, защита срещу загуба на мускулна маса, запазване на костната минерална плътност и намалени камъни в бъбреците.
Киви - предотвратява запек
Многобройни проучвания съобщават, че кивито може да има леко слабително действие и може да се използва като хранителна добавка, особено за хора, които изпитват запек. Доказано е, че редовната консумация на киви благоприятства производството на по-обемни, по-меки и по-чести изпражнения.
Киви - рискове
Бета-блокерите, вид лекарства, най-често предписвани при сърдечни заболявания, могат да повишат нивото на калий в кръвта. Богати на калий храни като банани или киви трябва да се консумират умерено, когато приемате бета-блокери.
Прекомерната консумация на храни, съдържащи калий, може да бъде вредно за тези, чиито бъбреци не функционират напълно. Ако бъбреците ви не могат да отстранят излишния калий от кръвта ви, това може да бъде фатално.
Консумацията на плодове киви се счита за безопасна за повечето хора. Основното изключение е за тези, които са алергични. Признаците на алергия към киви включват сърбеж в гърлото, подут език, проблеми с преглъщането, повръщане и копривна треска.
В редки случаи кивито може да забави съсирването на кръвта, увеличавайки кървенето. Това може да увеличи тежестта на нарушенията на кървенето. Ако имате нарушение на кървенето или ви предстои операция, избягвайте да ядете киви.
заключения
Кивито е много здравословен плод, богат на витамини и минерали, роден в Северен Китай. Той има реални ползи за здравето на организма поради високото съдържание на витамин С - почти три пъти необходимата дневна доза. Той също така препоръчва високо съдържание на калий като храна, която поддържа здравето на сърцето и кръвното налягане.
С всички ползи за здравето, кивито има и някои противопоказания, свързани с определени сърдечни или бъбречни заболявания. Има хора, които са алергични към този плод, но за повечето това не представлява риск.