Препоръчва ли се сол с ниско съдържание на сол? UGB здравни съвети

Докато нормалната готварска сол се състои от натриев хлорид, сол с ниско съдържание на сол означава калиев хлорид. При здравословна и следователно диета с ниско съдържание на сол леко заместващата сол с метален и горчив вкус не е необходима дори за хора с хипертония.

съдържание

В противен случай диетата, богата на калий, е доста евтина. Проучванията показват, че адекватното снабдяване с калий, магнезий и калций има положителен ефект върху кръвното налягане. Така наречената DASH диета (диетични подходи за спиране на хипертонията) се основава на това и препоръчва много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти за лечение на високо кръвно налягане.

Надя Грасмайер/Вибке Франц

Литература:
Cook N et al. Дългосрочни ефекти на диетичното намаляване на натрия върху резултатите от сърдечно-съдови заболявания: проследяване на наблюдението на изпитванията за профилактика на хипертония (TOHP). BMJ 334 (28), 885-92, 2007 г.
Институт „Макс Рубнър“ (Ред.) Национален доклад за резултатите от проучването на потреблението II, част 2: Национално проучване за храненето на юноши и възрастни. Карлсруе 2008
Wexler R, Aukerman G. Нефармакологични стратегии за управление на хипертония. В. Фам. Лекар. 73 (11), 1953-9, 2006