Препоръчителни храни при ревматоиден артрит
Общ преглед
Има все повече изследвания, които разглеждат връзката между храненето, диетата и ревматоидния артрит. Към днешна дата не са открити чудодейни храни, които да лекуват по чудо болестта. Установено е обаче, че някои хора с ревматоиден артрит имат неадекватно хранене. Милиони хора са засегнати от това състояние и болките в ставите могат да затруднят ежедневието им.
Съвременните антиревматични лекарства правят болестта по-поносима. Ако страдате от ревматоиден артрит, не трябва да пропускате много важна подробност в плана за лечение на заболяването - вашата диета. Проучванията показват, че някои храни могат да облекчат болката, причинена от артрит.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Какви храни можете да ядете за облекчаване на болки в ставите
- Ленено семе - са богати на омега-3 мастни киселини, които могат да намалят възпалението и болките в ставите. Омега-3 също може да се намери в изобилие в мазна риба. Ленените семена и лененото масло са богати на алфа-линолова киселина, омега-3 мастна киселина, която може да бъде полезна при възпалителни заболявания като артрит. Яжте няколко супени лъжици ленени семена сутрин за закуска или ги използвайте в готвени ястия.
- Розмарин - съдържа розмаринова киселина, билков полифенол, който облекчава симптомите, свързани с ревматоидния артрит. Розмариновата киселина е мощен антиоксидант и има противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на възпалението на ставите. Счита се, че антиоксидантната активност на розмариновата киселина превъзхожда тази на витамин Е. Розмаринът може да се използва за ароматизиране на риба, пържола, сосове и дори с някои плодове (като портокали).
- Зелен чай - Зеленият чай се използва дълго време от тези, които искат да отслабнат, но малцина знаят, че зеленият чай може ефективно да предотврати ревматоиден артрит. Изследванията показват, че химикалите, наречени катехини (химикали, които също помагат при отслабване), намиращи се в зеления чай, могат да намалят възпалението и щетите, причинени от ревматоиден артрит.
За да увеличите максимално освобождаването на катехин, изберете листа от зелен чай, а не конвенционални сашета и ги варете 5 минути. Освен това изследванията показват, че като използвате зелен чай с цитрусови сокове, които съдържат витамин С, ще увеличите количеството катехини, доставяни на организма.
- Сладки картофи - Сладкият картоф е един от най-старите и известни зеленчуци в света. Сладките картофи съдържат много хранителни вещества и са отличен избор на храна, особено за страдащите от ревматоиден артрит.
Те са един от най-добрите хранителни източници на бета-каротин (особено розов, оранжев и жълт) и са с високо съдържание на витамин С и мед. Освен това корените от сладък картоф съдържат уникални протеини, които според проучванията могат да имат значителни антиоксидантни свойства. Сладките картофи обикновено са предимно органични.
- Грейпфрут - съдържа витамин С и биофлавоноиди с антиоксидантни свойства. Червеният грейпфрут има по-високо съдържание на антиоксиданти от жълтия. Този плод помага за намаляване на възпалението, укрепва ставите и блокира простагландините (вещества, участващи в процеса на болка). Грейпфрутът засилва ефекта на противовъзпалителните лекарства. Консумацията на грейпфрут облекчава болката при някои хора с ревматоиден артрит или други форми на възпалителен артрит.
- Лук - е богат източник на кверцентин - биофлавоноид с антиоксидантни свойства, който потиска производството на възпалителни вещества. Червеният лук е особено богат на антиоксиданти. Quercentina укрепва структурата на хрущяла. Антиоксидантите в лука се борят със свободните радикали в ставите и намаляват отделянето на протеиноразграждащи ензими.
- Джинджифил - този пикантен корен може да бъде смлян или смачкан и консумиран под формата на чай или смесен в кулинарни препарати за интересен аромат.
Ревматоиден артрит
Ревматоиден артрит, свързан със стреса
Първите признаци на менопауза върху кожата: съвети и средства за защита
Джинджифилът е едно от най-популярните лечения за ревматоиден артрит. Джинджифилът се предлага и като добавка. Диетолозите препоръчват джинджифила за неговите противовъзпалителни ефекти и облекчаване на болката, свързана с артрит. Има доказателства, че джинджифилът намалява болките в ставите при тези с артрит и остеоартрит.
- Зеле или зеле - е вид зеле, богато на хранителни вещества, витамини и други фитохимикали, за които е известно, че облекчават симптомите на ревматоиден артрит. Този вид зеле не само е натоварен с витамин С, но също така има висока концентрация на бета-каротин (кейлът съдържа 10 пъти повече бета-каротин, отколкото броколи).
Поради високото си съдържание на витамин С и бета-каротин, зелето заема едно от първите места в списъка с храни с най-висока способност да абсорбира свободните радикали, отговорни за възпалението, причинено от ревматоиден артрит.
- Сини сливи - са изключително полезна храна за хора с ревматоиден артрит, тъй като съдържат мед, цинк и витамин В6 - комбинация от хранителни вещества, които помагат в борбата с това възпалително заболяване.
Човешкото тяло използва мед и цинк, за да произведе супероксиддисмутаза, ензим, който е в състояние да се бори с възпалението и да неутрализира свободните радикали. Медта помага на тялото да изгради връзки, сухожилия и съединителна тъкан. Цинкът участва в производството на ензими с възстановяващ ефект върху ставите.
- Тиквени семена - торба тиквени семки съдържа много калории. Това не трябва да е причина да избягвате да консумирате тези прекрасни семена. Семената наистина имат много калории и могат да доведат до увеличаване на теглото, когато се консумират в големи количества.
Когато се консумират умерено, тиквените семки осигуряват ползи за общото здраве и могат да се използват за лечение и профилактика на ревматоиден артрит поради техните противовъзпалителни свойства. Тиквените семки могат да се консумират сурови или сушени, да се сервират като лека закуска или да се добавят към салати или други ястия.