Препоръчителна дневна доза

  • Споделям във Фейсбук
  • Tweet
  • Споделете в LinkedIn
  • Изпратете имейл

препоръчителна
The Препоръчителна дневна доза (RDI) са референтни стойности за етикетиране. Те позволяват задоволяват нуждите на населението от витамини и минерали и следователно са не е специфично за категория популация (за разлика от ANC или препоръчаните хранителни количества, определени за Франция от ANSES). Въпреки това можем да намерим препоръчителни дневни дози за мъже и жени.

На таблиците за хранене на пакетираните храни, проценти от RDI позволяват да се посочи хранителните вещества, предоставени от продукта и евентуално да се види как той се вписва в хранителния баланс. Но внимавайте, те са да се справят внимателно !

Четенето на таблицата с хранителни стойности за „Резени от мляко с мляко“ например ни казва, че a част допринася за донасянето на 5% от RDI в калция. Това е много малко ... и ние го подозирахме !
Но понякога, процентът на RDA за хранително вещество не се дава за порция, а за 100 g храна. В най-добрия случай не ни научава много ... В най-лошия случай може да ни заблуди, като преминем през етикета на хранителните стойности твърде бързо! Например, 100 г настърган кашкавал със сигурност покрива 120% от RDI в калция. Но като добавите малко сирене към пастата на детето си, вие сте далеч от 100 г и затова то ще се нуждае от друг прием на калций, за да покрие нуждите си.

Всъщност етикетирането на 100 g и на порции има своите предимства и недостатъци и накрая ще е необходимо да се хармонизират практиките, за да се улесняват избора на потребителите.