Препоръчителна диета при бъбречни заболявания
Общ преглед
В случай на бъбречно заболяване, бъбреците не са в състояние да филтрират и премахват ненужните продукти и течности от кръвта. За да се контролира и избягва натрупването на тези вещества, се препоръчва да се избягват определени храни, които са склонни да влошават този проблем.
Много е важно да осигурите достатъчно количество калории. Здравословната диета помага да се поддържа нормално кръвно налягане, правилно тегло и нормални нива на серумен холестерол и кръвна захар, което е полезно за спиране на прогресията на бъбречните заболявания.
Всеки човек има свои собствени нужди, в зависимост от телесното тегло, височината и оставащата бъбречна функция. Повечето хора трябва да ограничат приема на натрий (сол), течности и протеини. Други изискват ограничаване на консумацията на калий, фосфор и калций. Препоръчително е да се консултирате с диетолог, който е специалистът, който може да препоръча правилната диета в тези случаи.
Общ преглед
За да ограничите приема на натрий се препоръчва:
-четене на всички етикети на храните: трябва да се избягват храни, съдържащи сол или мононатриев глутамат като основни компоненти
-избягвайте солено сирене, кисели краставички, пушени меса, които могат да съдържат големи количества сол
-не трябва да се добавя сол към храната: препоръчително е да я замените с лимон или други подправки, за да овкусите храната
-консултация с лекуващия лекар относно употребата на заместител на солта. Някои хора с бъбречни заболявания трябва да ограничат приема на калий: повечето заместители на солта на пазара съдържат големи количества калий.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
протеин
За да ограничите приема на протеини се препоръчва:
-консултация с диетолог за съставяне на диета за осигуряване на необходимия протеин за поддържане на здравето
-познаване на източниците на протеини. Повечето хора знаят, че месото, рибата и млечните продукти съдържат протеини. Не е известно хлябът, зърнените храни и зеленчуците също да съдържат протеини
-избор на висококачествени протеини като постно говеждо, пилешко, риба, сирене и яйца. Ако се консумира риба тон, се препоръчва да се изплакне добре преди консумация.
течности
За да ограничите приема на течности се препоръчва:
-препоръчително е да се ограничават до 1,4 литра течности на ден. Храни, които са течни при стайна температура, като супа, сладолед, чай се считат за течни и трябва да бъдат включени в 1,4 литра дневно
-Трябва да се отбележи, че някои зеленчуци и плодове съдържат големи количества вода, които се вземат предвид при дневното количество течности. Например: присадки, портокали, ябълки, маруля и целина.
Фосфор
За ограничаване приема на фосфор се препоръчва:
-ограничаване приема на млечни продукти, като мляко, кисело мляко или сладолед
-избягвайте ядки, лешници, семена, леща, грах и боб
-избягвайте бира, безалкохолни напитки като кока-кола и какао.
Диета за угояване
В случай на отслабване се препоръчва:
-яде хляб, тортили, зърнени храни и избягва пълнозърнест хляб и зърнени храни; гевреци, чипс или други закуски не се препоръчват
-препоръчително е да добавите маргарин, олио и майонеза, за да увеличите количеството дневни калории; Растителните масла като зехтина са най-здравословният избор
-препоръчително е да добавяте захар и мед към ежедневната диета, с изключение на хората с диабет, за да увеличите броя на калориите и дневната енергия
-препоръчват се редовни закуски между храненията.