Преодоляване на дефицита на витамин В12 и дефицита на желязо

Витамин В12 и желязото допринасят за факта, че около два милиона червени кръвни клетки се образуват в костния мозък всяка секунда и че червените кръвни клетки изпълняват задачата си за транспортиране на кислород до телесните клетки.

Кислородът прави клетките ни оживени. Ако често сте уморени и безволни, причината може да бъде комбиниран дефицит на витамин В12 и дефицит на желязо.

Попаднали сте на правилното място, ако искате да знаете как да преодолеете този недостиг на витамини и минерали:

Статията описва симптомите и причините за недостиг на витамин В12 и дефицит на желязо. И разкрива как да се отнасяме с тях.

Преодоляване на недостига на витамин В12 и желязо

Както дефицитът на витамин В12, така и дефицитът на желязо ограничават качеството на живот.

Според Световната здравна организация (СЗО) дефицитът на желязо е най-честият недостиг на хранителни вещества в световен мащаб. Ирландското проучване TILDA показва, че един на всеки осем възрастни на възраст над 50 години е недостатъчно снабден с витамин В12.

Когато в тялото липсва желязо

Микроелементът желязо съставлява 4 - 5 g от телесното ни тегло.

Ежедневната потребност (DGE) на възрастен зависи от възрастта и пола. Той е:

10 mg за мъже на 19-годишна възраст.
15 mg за жени на възраст между 15 и 51 години.
От 51-годишна възраст жените също се нуждаят от 10 mg желязо.

27% от общия телесен запас от желязо се съхранява в тъканите, 67% от телесното желязо се свързва в червения кръвен пигмент хемоглобин.

Хемоглобинът е важен за пренасяне на кислород и въглероден диоксид в кръвта. Кислородът е най-важната ни храна. Липсата на кислород води до нарушаване на всички функции на тялото.

Освен това желязото допринася за клетъчното делене.

Симптомите на дефицит на желязо:

умора,
Изтощение и
Изтощение.
Симптомите, които се появяват рано, също са
Пукнатини в ъглите на устата,
груба и суха кожа и
затруднена имунна система.

В крайна сметка дефицитът на желязо води до хипохромна микроцитична анемия: при хипохромната микроцитна анемия се образуват малки, бедни на хемоглобин еритроцити.

Причини за недостиг на желязо

необичайно висока загуба на кръв (например обилно менструално кървене при жени),
диета с ниско съдържание на желязо,
Болести на храносмилателния тракт,
бременност.

Когато на организма липсва витамин В12

Витамин В12 е също толкова важен за организма, колкото и желязото.

Желязото допринася за нормалната функция на червените кръвни клетки и следователно е важно за транспорта на кислород в тялото.

Витамин В12 подпомага синтеза на червените кръвни клетки.

Той също така играе роля, например, като гарантира, че метаболизмът на аминокиселината хомоцистеин функционира правилно. Ако метаболизмът на хомоцистеина дерайлира, рискът от артериосклероза се увеличава.

Освен това витамин В12 е важен за формирането на генетичния ни материал и има важни задачи в нервната система.

Симптомите на дефицит на витамин В12:

Слабост и световъртеж,
бледност,
задух,
нарушения на съня,
Нарушения на паметта и концентрацията,
Изгарящ език,
Некоординация,
Зрителни нарушения
(злокачествена анемия

Причини за дефицит на витамин В12

Има свързани с диетата дефицити на витамин В12 и нарушения на усвояването, които правят невъзможно тялото да абсорбира достатъчно витамин В12 от храната. Симптомите на дефицит на витамин В12 се появяват по-често, отколкото човек си мисли поради дефицит на вътрешен фактор сам или поради хроничен гастрит.

Ето как отговаряте на вашите нужди от витамин В12

Дневната нужда от витамин В12 за здрав възрастен (DGE) е 4 микрограма или 4 милионни от грам.

Най-лесният начин да се отговори на дневните нужди от витамин В12 е да се приема дневно витамин като част от здравословна диета, ако е възможно.

Например, две филийки (50 g) сирене Emmental, 200 g кисело мляко, 50 g кварк и една филия месо (150 g) покриват нуждите от витамин B12 на възрастен за един ден, при условие че тези храни се разпределят на три или четири хранения.

Човешкото тяло може да усвои 1,5 ug витамин B12 на хранене с помощта на вътрешния фактор.

Само 1% от витамин В12 от храната преминава пасивно от червата в кръвта. Така че, ако погълнете 4 ug витамин B12 например с едно хранене, все пак покривате само половината от дневните си нужди. И трябва да консумирате поне още една храна с витамин В12 по друго време на деня.

Ако нуждите от витамин В12 не могат да бъдат покрити чрез диета, е необходимо да се приемат хранителни добавки или инжекции или спринцовки с витамин В12.

Дозировката зависи от медицинските нужди. Витамин В12 може да бъде високи дози (например> 1000 микрограма на ден) или ниски дози (например 25 микрограма на ден).

Анемия - анемия

Недостигът на желязо и витамин В12 може да доведе до анемия.

Ако имате анемия, броят на червените кръвни клетки е по-нисък от нормалното или количеството хемоглобин на червени кръвни клетки е намалено. Това означава, че тъканите и органите на тялото получават твърде малко кислород.

Вземете сериозно дефицита на желязо и витамин В12.

Например, ако подаването на кислород отпадне напълно, времето на задържане на функцията на сърцето е само около една минута, тогава то спира да бие.

Симптомите на дефицит на витамин В12 и симптомите на анемия варират от човек на човек.

При един човек дефицитът на желязо и витамин В12 може да се прояви незабавно, докато при другия може да се развие с течение на времето.

За да продължи да осигурява снабдяването на органите с кислород, тялото реагира чрез увеличаване на сърдечната честота. Тоест сърцето изпомпва кръвта по вените по-бързо.

В резултат на това тялото достига своите граници по-бързо. Типични признаци на анемия са: лесна умора, задух при физическо натоварване и главоболие.

Така покривате нуждите си от желязо

Както при всеки хранителен дефицит, важно е първо да се обърнете към проблема с диетата.

В случай на дефицит на желязо, богатите на желязо храни трябва да се сервират в комбинация с храни, които съдържат витамин С, ако е възможно.

Витамин С от пресни плодове например подобрява усвояването на желязото в червата.

Освен това каротеноидите трябва да допринесат за подобрено усвояване на желязото. Те идват много в моркови и цвекло, наред с други неща.