Преобразуване на люти чушки в чили на прах Други K; форум на chenthemen
Член от 27 януари 2010 г.
125 публикации (ø0.03/ден)
Тъй като не понасям пресни люти чушки, но бих искал да изпробвам някои рецепти с прах вместо шушулки, ще съм благодарен за отговора ви на следния въпрос.
Как трябва да посоча сумата z. Б. за лют пипер се превръща в чаени лъжички или mg прах?
Благодаря ви предварително за всеки отговор.
Член от 18.06.2010 г.
14 200 публикации (средно 3,71/ден)
Ще бъде трудно да се получи верен отговор на това. Всичко това, защото лютите чушки не са еднакво люти. Ще трябва да опитате силите си в резултата.
Член от 6 декември 2007 г.
4629 публикации (ø0,98/ден)
Пресните люти чушки, които можете да си купите в нормалните магазини, обикновено също не са толкова люти.
От друга страна, можете да си купите сушени малки люти чушки в азиатските магазини и те вече имат какво да предложат. Лютият прах там също е по-лют. По някакъв начин, когато става въпрос за пикантност, можете да пазарувате по-добре в азиатските магазини.
Член от 23.02.2004
7625 публикации (ø1,24/ден)
Люти чушките са много различни по размер, така че не можете да дадете никаква обща информация. започнете с добър връх на ножа и след това можете да се „подобрите“ чудесно, особено със смачкани люти чушки, ако можете да го направите още по-остър.
Член от 27 януари 2010 г.
125 публикации (ø0.03/ден)
така че определено знам, че трябва да бъда много по-внимателен с подправката, отколкото си мислех. Бих взел 1 чаена лъжичка прах за 2 люти чушки. оха.
Благодаря ти много.
Член от 18 юни 2005 г.
13 912 публикации (ø2,46/ден)
Съгласен съм: За пресни, както и за сушени люти чушки, а също и за смлени люти чушки (т.е. прах) не можете да давате никакви измервания. На първо място, имаоооооооооооооооооооооооооооооби для това са различни искания за пикантност в храната - в зависимост от устойчивостта на пикантността на съответните езици. и второ, люти чушки са sooooooooooooowas от различни пикантност.
Имаме z. Б. три различни люти чушки на прах у дома - един лют червен пипер (сравнително мек). Веднъж смлени люти чушки от магазина в Азия (вече много люти). и веднъж на прах хабанеро люти чушки (люти като ад). Докато една чаена лъжичка лют червен пипер може лесно да се добави към храната (нормално количество за 3-4 порции) - с азиатски чили ще ми е повече от трудно да го ям. а с хабанеро на прах бих нарекъл храненето с чаена лъжичка, пълна с прах върху него, био-оръжие, наистина има само нож.
И така: разберете какъв вид чили на прах имате там - т.е. какъв вид люти чушки са били смлени за него. тествайте остротата - за предпочитане по време на хранене, като започнете с върха на ножа + и след това евентуално повече, ако е възможно. обърнете внимание на предпочитанията + вкусовете на тези, които искат/трябва след това да изядат цялото нещо. и след това използвайте всички тези знания като основа за подправяне/изостряне. Наистина няма друг начин.
Член от 27 януари 2010 г.
125 публикации (ø0.03/ден)
така че винаги съм бил много добър в готвенето без рецепта (вероятно е било съвпадение), но ако искате да готвите по рецепта, това е нещо друго. ами това, което аз z. б. Дори не се знаеше, че кайенът също е вид чили.
това, което съм в къщата, са лют червен пипер и лют пипер от дозатора edeka. толкова напълно нечист. И е важно да се разбирам добре с тези две разновидности. със свежи неща, също с червен пипер, имам моите сонди. Просто е странно, че не мога да взема сух босилек, само пресния. точно обратното. грешен свят.
Член от 06/06/2010
6 454 публикации (1,66/ден)
Бих взел 1 чаена лъжичка прах за 2 люти чушки
Така че от моите люти чушки (от азиатския магазин) едва ли някога съм използвал 2 шушулки за ястие за 2-4 души - и обичам да ям пикантно!