Преобразуване на диетата на Аткинс
... живейте по-добре.
Atkins Diet Compact
- дългосрочна промяна в диетата
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати
- четири фази на промяна на диетата
Подробности за диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс отдавна е най-популярната диета с ниско съдържание на въглехидрати. Той е разработен в началото на 70-те години от американския лекар д-р. Робърт Аткинс. Диетата е разделена на четири фази.
Във фазата на въвеждане могат да се консумират само 20 g въглехидрати на ден. Диетата се състои предимно от месо и яйца, плюс зеленчуци и салата. Въпреки това, храни, съдържащи нишесте като хляб, ориз, тестени изделия и картофи, са строго забранени. Тази фаза продължава 14 дни.
Във втората фаза количеството въглехидрати се увеличава с 5g седмично. През първата седмица на тази фаза, 25g въглехидрати на ден; силните страни остават забранени. Веднага след като вече не отслабвате и дори не наддавате, количеството въглехидрати отново се намалява. По този начин определяте максималното количество въглехидрати, което можете да консумирате, ако искате да отслабнете.
След като достигнете желаното тегло и отслабнете леко, започва третата фаза, в която увеличавате въглехидратите, докато теглото остане стабилно. Сега знаете максималното количество въглехидрати, което можете да консумирате, за да поддържате теглото си.
С това знание започва последната фаза през целия живот. Плодовете също са разрешени сега; Хляб, картофи, ориз и тестени изделия са разрешени само в изключителни случаи.
Оценка на диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс първоначално привлече много критики като „диета с мазнини и месо“. Въпреки това, Аткинс първоначално постулира максимум 5 грама въглехидрати на ден за първата фаза, така че всъщност човек няма право да яде зеленчуци или салата. Междувременно обаче тези правила бяха значително облекчени и е възможно по-балансирано хранене с максимум 20 g въглехидрати на ден.
Освен това критиците често пренебрегват факта, че встъпителната фаза трае само 14 дни. Междувременно много изследвания потвърждават, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до особено бърза загуба на тегло. В допълнение, те също са подходящи като постоянно хранене за повечето хора.