Преминете към растителна диета за околната среда Без красота
През последните седмици и месеци имаше много статии за това колко голяма екологична катастрофа сме изтласкали Земята и всички нейни обитатели до ръба. Ето защо съм събрал тези статии и цялата информация, която мога да знам за изоставянето на храни от животински произход от гледна точка на околната среда.
От лятото знаем, че денят на свръхконсумацията е паднал до по-ранна дата тази година, 1 август, така че всичко, което тогава консумираме и консумираме, е взето от бъдещите поколения. Особено интересно е, че ако всички в целия свят живееха като унгарци, този ден щеше да дойде на 20 юни, тъй като по отношение на нашите навици на потребление, ние живеем у дома си, сякаш разполагаме с почти две (1,92) земи.
И през последните няколко седмици се публикуват все повече статии и изследвания за това колко голям е този проблем. И едно нещо, за което почти всички се съгласиха: консумацията на продукти от животински произход играе огромна роля в този въпрос.
На 26 октомври, например, [Г7 свали проучване], което пише: „Изследователите казват, че човечеството трябва да премине към полувегетарианско, известно още като флекситарно хранене, за да поддържа глобалното затопляне под 2 градуса по Целзий. Тази диета би означавала, че хората ще трябва да ядат 75 процента по-малко говеждо месо, 90 процента по-малко свинско и наполовина по-малко яйца, като същевременно утроят консумацията на боб и бобови растения и четирикратно консумират ядки и маслодайни семена.
По повод Световния ден на храната на 16 октомври тазгодишният доклад на ФАО беше пуснат на няколко места отново, като заяви, че много важна стъпка за прекратяване на глада е намаляването (или по-скоро изоставянето) на храни от животински произход. Например, [Market & Profit в своето резюме] пише: „Учените са изчислили колко ресурси са необходими за производството на разнообразни храни и резултатите говорят сами за себе си: четири грама земя, необходими за производството на говеждо месо, могат да произведат 100 грама растителна храна със същото съдържание на протеини и калории като говеждото. в случая на свинско месо това съотношение е малко по-добро: 90 за десет, 75 процента за млечни продукти, 50 процента за птици и 40 процента повече за яйца. "