Преминах към диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетогенна диета; от Шърли Флиндел, наш кореспондент
Спортни преживявания
Кели ни разказва за Vichy 2019, нейния първи Ironman на пълно разстояние !
VO2max? PMA? VMA? Какво е това тарикатство? Лоран Дефранк ни отговаря ...
Фронталната шнорхел, съюзник на нашето обучение !
Шърли Флиндел, имигрант в Канада от почти две години, откри северноамериканския континент и шествието му от богата и сладка храна. Спортист по душа, запалена по приключенията и новите хоризонти, тя също трябва да изтърпи капризите на хранителните и климатичните промени. Тя ни разказва за нейния преход към диета без захар и какво последва
Преработена диета
Днес бих искал да споделя с вас ново преживяване: живот без захар, ниско съдържание на въглехидрати, кетогенна диета.
Причината да избера ниско съдържание на въглехидрати:
Преди да замина за Канада, живеех ежедневен спортен живот във Франция. Триатлонист, маратонец, превърнат в пътека за няколко години, комбинирах работа, семеен живот и спорт. Теглото и благосъстоянието винаги са били основна грижа.
В продължение на 18 месеца имигрирах в Квебек. След 45 години на Френската Ривиера, аз се захванах челно с изменението на климата. Тренировките ми преминаха от 15 часа седмично до ... нищо. Адаптирането вече беше предизвикателство всеки ден. Заключение: Качих 13 килограма ...
Но защо ?
Както обясних, преминах от много спортен към заседнал живот. Тогава, нека си признаем, в Северна Америка храната е модифицирана, заредена със захар и добавки.
Вземете например сандвич хляб, закупен във Франция, от обикновена марка, която може да се намери в супермаркетите:
Имайте предвид, че за 100 г хляб има 6,3 г захар.
Нека сега анализираме канадския братовчед:
И там забелязваме, че за 80 г хляб (2 филийки) поглъщаме 39 г захар ... И това е еднакво за всички храни без изключения. Заключение, тялото ми се е спънало, без да съм правил някакви отклонения.
Наличните за мен решения
Ще бъда напълно прозрачен: Направих ВСИЧКИ диети, които съществуват: Наблюдатели на тегло, протеини, високо протеини, нискокалорични, Natur House, Ананас, зелева супа, с лекари, диетолози, натуропати и др Идеята да тръгна отново на кръстоносен поход за мен беше непоносима. Тогава френски приятел, който също беше имигрант, тежащ 25 килограма за 10 години, ми разказа за начина на живот на кетото. Още една модна диета, която си казах. Да и не. Разбира се, от известно време тази диета предизвиква шум. Така че по дефиниция не съм подозрителен и имам десетки статии за него, не такива от женските списания, а действителни научни статии от изследователи.