Преместването е злато; Център за Ци Гун и движение; Берлинско хранене; готвач

По същество се използват сезонни и регионални продукти с високо качество. Така че всичко, което можете да намерите на добър седмичен пазар. Тези съставки са балансирани, засищащи, вкусни и лесно смилаеми. За разлика от западните хранителни съвети, има само няколко общи препоръки и всеки човек се съветва според неговата уникална конституция. Някои храни са полезни за някои, по-малко за някои или дори вредни. За да може да се работи по такъв диференциран начин, първо се събира лична находка въз основа на преглед на езика и подробен разпит. В хода на консултацията се дават ясни и индивидуално съобразени препоръки за диета и начин на живот. Преди всичко става дума за повишаване на жизнеността, радостта и качеството на живот. Но също така и за поддържане на здравето и предотвратяване на симптоми и заболявания на дефицита.

център

Здравните проблеми, които са широко разпространени, но често се подценяват, могат да бъдат повлияни положително. Наред с други неща: подуване на корема, запек или подобни храносмилателни проблеми, чувствителност към студ, сладост, проблеми с теглото, нарушения на съня, раздразнителност, главоболие, умора и алергии. Специални обстоятелства или фази от живота също могат да бъдат изгодно придружени и подкрепени. Те включват бременност, кърмене, кърмачество и детство, менопауза и старост. Спортистите също ще се представят по-добре, ако се хранят добре. Относно специфичните за типа, разбираеми и постоянни хранителни правила вместо стандартни препоръки, които се променят трайно от постоянно нови научни открития и по този начин причиняват масивна несигурност и противоречия.

Процес на консултация

Хранителните съвети са разделени на най-малко 2 срещи, всяка от които отнема 1,5 до 2 часа. По желание можете да посетите друга последваща среща (около 1 час) и последващ курс за готвене от пет елемента.

Първото назначение служи за изясняване на конституционната и здравна ситуация, използвайки обичайните методи на традиционната китайска медицина. Тези подробни констатации се състоят от задълбочен разпит и изследване на езика. При втората среща се обсъждат действителните консултации, хранителните навици и въз основа на личната ситуация се правят препоръки и предложения за подобряването им. Освен това се обсъждат важни основи, свързани с качеството на храната, приготвянето и усвояемостта. Ядрото на консултацията е личен хранителен план, както и списък с храни, който показва кои храни и в какви количества са препоръчителни, по-малко добри или евентуално избягвани. Ще получите предложения за рецепти и практически предложения за прилагане на препоръките, както и алтернативи на храни, които не се препоръчват. При трета среща препоръките могат да бъдат коригирани в зависимост от развитието.

Курс за готвене, следващ съветите, базирани на петте елемента, служи на практическото приложение на препоръките и задълбочава съзнателното боравене с храната. Преди всичко е забавно и желание отново да готвите повече.

Класове за готвене с пет елемента
Готвене според 5 елемента на традиционната китайска медицина (TCM)

Всички вкусове в една тенджера ... В TCM работим с 5 вкуса според 5-те елемента. Всички функции на органа и тялото могат да бъдат разпределени към 5-те елемента. Ако пренебрегнем един или повече вкусове при готвене, тялото няма да бъде оптимално снабдено. Ако готвим балансирано, предотвратяваме дисбаланс и симптоми на дефицит.

Зависи от температурата. Всяка храна в кухнята с 5 елемента има свое собствено температурно поведение спрямо нашия организъм. Градациите преминават от студено, освежаващо, неутрално, топло към горещо. Кисело мляко напр. е студено и люти чушки са горещи. Тук е важно да знаете, че това температурно поведение може да бъде повлияно само леко чрез обработка. Киселото мляко няма да загуби силния си охлаждащ ефект при нагряване, а горещият ефект на лютите чушки едва ли се влияе от охлаждането. Балансът в термиката на храната по отношение на нуждите на нашето тяло играе решаваща роля.

Трябва да е смилаемо. Тялото трябва да може да използва храната напълно и оптимално. Това е възможно само ако се обработва правилно и се приготвя с подходящи традиционни методи за готвене. Не се използват нито микровълнова печка, нито фризер. Висококачествените, главно варени храни, приготвени от протеини, мазнини, въглехидрати, зеленчуци и местни плодове, се комбинират с подправки, пресни билки и зелени салати, консерви и ферментирали храни. Правилното съотношение, времето за готвене или честотата на протеиновите ястия също са важни за смилаемостта. 5-те вкуса, топлината и смилаемостта на храната формират трите крайъгълни камъка на кухнята с 5 елемента.

Курсове за готвене, базирани на теорията от пет елемента
Ние предлагаме основно основни курсове за готвене, в които се преподават основни умения за работа с храната и нейното приготвяне по смисъла на обучението по 5 елемента. Напр. смилаемото приготвяне на зърно и варива или печенето на подправки. Бързите и ежедневни рецепти са на преден план. Дадени са съвети за организацията на кухнята, координацията на работните процеси и съхранението/съхранението и др. Разбира се, ние също готвим и ядем вкусни ястия заедно. Курсовете за готвене могат да бъдат идеално съчетани с хранителни съвети.

Без стрес планиране на теглото с 5 елементаПролетта е времето на ново начало. През пролетта естествената, оживена динамика на сезона ни помага да хвърлим стар баласт. Сега е идеалното време да се разделите с теглото и отпадъците, които са се натрупали през зимата, и да започнете новия годишен цикъл засилен. Намаляването на теглото си според 5-те елемента означава обратното на глада и аскетизма: вкусно, индивидуално подходящо, подхранващо и същевременно редуциращо и детоксикиращо за устойчиво отслабване и благополучие.

В допълнение към приготвянето на вкусни, леки и полезни ястия за отслабване според 5-те елемента, ще получите много съвети как да постигнете целта си за тегло и да я поддържате устойчива. Допълнително съдържание: стоки и подправки, ежедневно съхранение на запаси, съвети и трикове от 5-елементната кухня за практика, място за индивидуални въпроси, рецепти.

Повече информация и точни дати:

Александър Агрикола
Dietrich-Bonhoefferstr.17, 10407 Берлин

Тел.: 030 - 42023827,
Мобилен: 0163 - 6344923