Прекъсващо гладно ябълков оцет - iPom

Може би наскоро сте помолили приятел да пие ябълков оцет (ACV) всяка сутрин с вода и лимон по време на техния пост. Или може би го приемат като форхенд, докато други могат да го смесват само с хладка вода (ябълков оцет как да се пие: има много по-добър вкус от горещия). Вие там мислите за себе си, ябълка какво? Оцетът кой? Но защо в хокея с двойна тояга би направил това? От къде идва? Не мога да си представя, че има добър вкус ... добре, дори и да не е много добър, ползите от пиенето на ябълков оцет, докато постите, надвишават 10-те секунди глупост на езика и набръчкване на лицето. Ние сме тук, за да ви кажем защо.

Историята на регистрирания оцет е призната и представена още през 5000 г. пр. Н. Е. От вавилонците.
Открити са египетски урни с остатъци от оцет, датиращи от 3000 г. пр. Н.
Китайската употреба на оцет се появява исторически около 1200 г. пр. Н. Е.
Ябълковият оцет се използва и записва по библейски времена за ароматизиране на храни и като енергийна напитка, спомената както в Стария, така и в Новия завет. Хипократ, "бащата на съвременната медицина", предписва ябълков оцет, смесен с мед, за лечение на заболявания около 400 г. пр. Н. Е.

Така че, макар да не знаем точно кой е изобретил ябълковия оцет, знаем това: съществува от много дълго време.

В по-голямата си част ябълковият оцет се счита за перфектната храна на майката природа. Когато ябълковият оцет е в сурова органична форма, той се прави от пресни, натрошени ябълки, които след това се оставят да узреят естествено в дървени бъчви. Дървото е избраната форма на цевта, срещу метал или по друг начин, поради способността му да стимулира естествения процес на ферментация. Подобно на комбуча, естествено и богато по съдържание

СВЪРЗАН СТАТИЯ Защо трябва да добавите Kombucha към вашата диета

Ябълковият оцет е с наситен кафеникав цвят, с плаващо вещество "паяжина", наречено "майка"

LCA не се нуждае от охлаждане и с течение на времето, колкото по-зряла е "майката", толкова по-богата на хранителни вещества и толкова по-малко ще бъде в бутилка. Не е тайна, че ябълковият оцет е най-малкото остър - ще откриете, че присвивате доста силно и очите ви дори могат да се насълзят. Плачи, защото е толкова добре? Може би. Но ползите далеч надвишават временното угризение на съвестта, когато приемате VAC.

Когато консумирате хранителни продукти, които съдържат калории и вещества, които тялото ви трябва да преработи и метаболизира, можете бързо да нарушите интермитентността си, тъй като тялото ви е започнало да метаболизира и обработва храната, точно както би яло.

За разлика от храната, когато консумирате ябълков оцет или кафе, например, гладуването не се прекъсва и ползите от него действително могат да бъдат увеличени. Кафето и ябълковият оцет насърчават AMP активирана киназа (AMPK) в тялото. Много изследователи, които изучават ползите от периодичното гладуване в комбинация с консумацията на нехранителни продукти, като ябълков оцет, вярват, че активирането на AMPK е широко, което засилва ползите от периодичното гладуване. [R, R]

Чували сте за хора, които слагат лимонов сок и кайен на прах във водата си с ябълков оцет, но може би се чудите: „Мога ли да пия лимонов сок, докато постим“.

За да оставите този въпрос настрана, веднъж завинаги, поставянето на парче или две лимон, краставица или мента във водата няма достатъчно ефект върху нивата на кръвната Ви захар или инсулина, за да прекъснете гладуването. Разбира се, лимоните и другите цитрусови плодове съдържат калории под формата на фруктоза, която стимулира черния дроб да прекъсне гладуването, но яденето и пиенето не се наблюдават еднакво по време на процеса на храносмилането.

Когато ядете лимон самостоятелно (може да сте малко луди, ако направите това, достатъчно е да се каже), ще нарушите гладуването, защото поемате и усвоявате фруктозата от лимона. Някои хора ще кажат, че парче лимон или две паузи или не прекъсват гладуването и че няма достатъчно проучвания по това (все още) в подкрепа на нито едно от двете.
Когато пиете вода с лимонови резенчета, фруктозата се задържа в матрицата на лимоновите клетки. Следователно те не се отделят в течността. Фруктозата остава в лимона, а не във водата, която пиете.

Ако добавяте чист лимонов сок към вода и/или вода от ябълков оцет, препоръчваме ви да не слагате повече от няколко капки в напитката си, така че лимоновият сок да не ви пречи. Без гладуване. За сравнение, 1 чаша лимонов сок съдържа около 60 калории, докато няколко капки или супени лъжици лимонов сок съдържа 5-20 калории и следователно няма достатъчно ефект върху тялото, за да го разгради. Разбира се, ако вярвате в друго, потърсете ACV вода по време на гладуване и избягвайте лимона. Това далеч не е уникален модел.

СВЪРЗАН СТАТИЯ Какво можете да пиете по време на периодичното си гладуване

Най-лесният начин да отговорите на този въпрос е - не. Докато бистрият оцет е много по-малко успокояващ очите, отколкото другите видове бистър оцет, той има хранителна плътност и ползи за здравето, които липсват при другите видове оцет. Оцетът става безцветен и "без майка", когато се дестилира - превръщайки го в пара, като на практика унищожава минералите му (калий, естествен органичен натрий, желязо, сяра, фосфор, естествен органичен флуор, микроелементи, мед, силиций и др.). хранителни вещества).