ПРЕКЪСВАЩ ГОСТ може да насърчи развитието на здравен дневник на диабета
Много се говори за периодично гладуване с възможни ползи за метаболизма и поддържането на теглото, но данните остават противоречиви. Освен това, налагайки значителни промени в действието на регулаторния хормон на захарта, инсулинът с периодично гладуване - тук се практикува на всеки 2 дни - може да увеличи риска от инсулинова резистентност и да доведе до развитие на инсулинова резистентност. Диабет, предполага това проучване, представено в Барселона на годишната среща на Европейското общество по ендокринология, ИКЕ 2018. Накратко, в своята нередовност и в усилията, които тя му налага, периодичното гладуване може да доведе до дисбаланс на нашия метаболизъм.
Въпреки че справянето със затлъстяването е приоритет на общественото здраве, тази намеса не трябва да става за сметка на повишена честота на диабет тип 2, другата нарастваща глобална епидемия, тясно свързана със затлъстяването. Докато кръвната захар се регулира частично от инсулин, произвеждан от панкреаса, ако нивата на инсулин са твърде ниски или тялото стане устойчиво на неговите ефекти, високите нива на кръвната захар или диабет тип 2 могат да причинят сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни проблеми, бъбречни заболявания и проблеми с очите . Въпреки това, периодичните диети от гладно могат да доведат до тези вредни дългосрочни ефекти върху здравето. Предишни проучвания показват по-специално, че краткосрочното гладуване насърчава производството на свободни радикали, силно реактивни химикали, които могат да причинят нарушено функциониране на определени органи, риск от рак и ускорено стареене.