Прекрасна селекция от вкусни салати за празничната трапеза! Топ 4 най-добри рецепти!
Салатата е незаменимо мезе при всяко празнично хранене. Предястията, избрани за новогодишната вечеря, несъмнено изискват специално внимание. Те задават тона на празника, създават празнична атмосфера и изпълняват ролята на декоративен елемент на масата. Представяме по-долу 4-те най-добри рецепти за някои особено вкусни салати. Изберете любимата си рецепта и изненадайте гостите си с най-много деликатеси.
Рецепта No1 - Маруля на пластове с раци
СЪСТАВКИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Сварете яйцата. Оставете ги да се охладят и ги прекарайте през малката ренде.
2. Поставете сиренето през малката ренде.
3. Нарежете раците, чушките и доматите на кубчета.
4. Подредете салатата на слоеве, както следва: раци, майонеза, звънец, майонеза, домати, майонеза, бъркани яйца, майонеза. Гарнирайте салатата с настърган кашкавал и малко майонеза. Съчетайте подправките на вкус.
Рецепта No2 - Салата на много слоеве с пилешки дробчета
СЪСТАВКИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Сварете пилешките дробчета. Оставете да се охлади и нарежете на тънки сламки. По желание можете да използвате говежди черен дроб. Те трябва да се сварят, след това да се дадат през едрото ренде.
2. Нарежете краставиците на малки кубчета. Сварете яйцата. Оставете да се охлади и отделете белтъците от жълтъците. Сложете белтъците през голямата ренде, а жълтъците през малката ренде.
3. Сварете морковите. Оставете да се охлади и преминете през голяма ренде.
4. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Запържете го в тиган с нагорещено олио до златисто кафяво.
5. Подгответе овална или правоъгълна тава с по-високи ръбове. Подредете салатата на слоеве, както следва: 1/2 от количеството черен дроб, майонеза, настърган морков, майонеза, 1/2 от количеството лук, останали черен дроб, лук, 1/2 от количеството краставици, майонеза, краставици, настърган белтък, майонеза. Поръсете салатата с настърганите жълтъци. Украсете на вкус.
Рецепта №3 - Салата на много слоеве с гъби
СЪСТАВКИ
-зеленина (лук, копър магданоз)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Намажете форма с масло и я покрийте със стреч фолио. Оставете краищата извън него.
2. Сложете сварения морков през едрото ренде. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Измийте и нарежете зелените.
3. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Нарежете краставиците на тънки филийки (ако желаете, ги прекарайте през голяма ренде). Сложете сиренето и варените картофи през едрото ренде.
4. Подредете салатата на слоеве (възможно най-плътни), както следва: гъби, зеленчуци, моркови, краставици, пилешки гърди, сирене, яйца и картофи. Намажете всеки слой с майонеза, с изключение на първите два. Охладете салатата за една нощ в хладилник. Изсипете салатата в чиния. Отстранете хранителното фолио. Покрийте стените на салатата със зеленина и настърган кашкавал.
Рецепта No4 - Фина салата със сьомга
СЪСТАВКИ
-1 кутия консервирана розова сьомга
-1 чаена лъжичка лимонов сок
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Натрошете консервираната риба с вилица.
2. Поставете сиренето и краставиците през едрото ренде.
3. Смесете майонезата със сметаната и лимоновия сок.
4. Смесете настърганото сирене с краставиците, нарязания белтък и малко сос.
5. Подредете салатата на слоеве, както следва (най-добре е да използвате специален пръстен): натрошени бисквити, сос, риба, настърган морков, нарязани маслини, сирене с краставици и нарязан белтък. Украсете със солени бисквити.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!