Прекомерното осоляване също може да е причина за затлъстяване - поддържа глада - Impress Magazine
18 юли • LifeStyle • Impress Magazine
Зад наднорменото тегло стоят много фактори. Затлъстяването може да бъде причинено и от прекалено солена диета, според изследователи от университета Вендербилт.
Зад затлъстяването има много фактори. Най-честите причини за наднорменото тегло са високият прием на калории и прекомерният прием на захар и въглехидрати. Той може да бъде причинен и от някои метаболитни заболявания, като инсулинова резистентност, която също засяга все повече хора.
Изследванията на университета Вендербилт обаче подчертават, че не само сладко устата или оцелелите могат да затлъстеят. Прекалено солената диета също може да доведе до затлъстяване, тъй като поддържа усещането за глад, пише health.com .
Сол - преобърнат воден баланс - чувство на глад
Всеки е запознат с чувството на жажда веднага след ядене на солено ястие. Да, солените храни предизвикват незабавно чувство на жажда, обикновено пием чаша вода веднага.
В дългосрочен план обаче се случва точно обратното: пием по-малко като цяло поради прекомерен прием на сол.
„Изглежда противоречиво, но всъщност тези, които ядат твърде много сол, пият по-малко“, казва д-р. Йенс Титце е доцент в университета Вандербилт.
„И това не е всичко, което се случва. По-високият прием на сол също увеличава чувството на глад, следователно в дългосрочен план твърде солената диета може да доведе до преяждане и затлъстяване “, добави той.
Солта свързва водата ...
В Програмата за изследване на храненето и метаболизма на университета Вандербилт 10 руски астронавти са разследвани в продължение на месеци, в строго контролирана среда. Диетата им беше променена, така че дневният прием на 12 грама сол постепенно беше намален наполовина.