Прекомерната консумация на сол може да доведе до сърдечни проблеми Здравни тенденции

Според последните проучвания повишената консумация на сол може не само да доведе до високо кръвно налягане, но и до повишен риск от сърдечна недостатъчност.

може

Диетите с високо съдържание на сол не са полезни за здравето на нашите сърца. Това само по себе си не е нещо ново. Изследване от Финландия, което беше представено наскоро на Европейския кардиологичен конгрес, сега подчертава ясната връзка между много сол в храната и развитието на сърдечна недостатъчност.

Сол в урината

Учените са изследвали пробите от урината от 4630 тествани лица за тяхното съдържание на сол.

  • Това позволи на изследователите да направят заключения относно консумацията на сол на участниците, без да се налага да разчитат на хранителен протокол. В рамките на 12 години 121 от хората са развили сърдечна недостатъчност (сърдечна недостатъчност).
  • Тези, които консумират повече от 13,7 грама сол на ден, са два пъти по-склонни да развият болестта, отколкото тези, които ядат най-малко количество сол (по-малко от 6,8 грама).
  • Така че много сол вече не е само рисков фактор за високо кръвно налягане, инсулт и исхемична болест на сърцето (ИБС), но и за сърдечна недостатъчност.
  • Органът вече не е в състояние да изпомпва кръвта чрез циркулацията. Тогава тялото е слабо снабдено с кислород и хранителни вещества; изтощението, задържането на вода и задухът са типични симптоми.

Колко сол все още е наред?

Солта е вездесъщо в нашата диета. Готовите продукти, колбаси, закуски или сирене по-специално съдържат много скрита сол; 80 процента от приема на сол идва от преработени продукти.

  • Тези, които винаги смело добавят сол към ястията си, лесно могат да надхвърлят дневната си цел за сол. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират не повече от 5 грама сол на ден, в най-добрия случай дори по-малко. Тялото не се нуждае от повече от 2 до 3 грама от него.
  • От 10 грама на ден е опасно за здравето и тази стойност бързо се достига: Замразената пица със салам (350 грама) например вече съдържа почти 5 грама сол, чифт кренвирши с малка порция картофена салата също съдържат почти 5 грама.

Съзнателно сол за помпата

Единственият начин да поддържате здравето на сърцето в дългосрочен план е да намалите количеството сол в храната си. Следните лайф хакове водят до целта:

  • По-добре е да подправяте вашите ястия с билки и безсолни подправки като куркума, лют пипер, чесън или черен пипер.
  • Избягвайте смеси от подправки и кубчета супа, те обикновено съдържат големи количества сол.
  • Опитайте дрожди от люспи (хранителни дрожди, Nooch) като алтернатива за подправка.
  • Първо опитайте храната си, преди да добавите сол като предпазна мярка.
  • Гответе прясно и използвайте по-малко готови продукти.
  • Консумацията на сол е въпрос на навик: Яжте по-малко сол по-често, след известно време вече няма да ви липсва.