Прекомерната консумация на фруктоза може да доведе до чернодробно заболяване през
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Прекомерна консумация на фруктоза -; повсеместен подсладител в американската диета -; може да доведе до безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), която е сравнително много в Съединените щати. Но противно на досегашното разбиране, изследователи от Калифорнийския университет в Сан Диего по медицина съобщават, че фруктозата компрометира черния дроб само след като стигне до червата, където захарта нарушава епителната бариера, защитавайки вътрешните органи от него. Бактериални токсини в червата.
Разработването на лечения, които избягват увреждане на чревните смущения, заключават авторите в проучване, публикувано на 24 август 2020 г. в Nature's Metabolism, може да защити черния дроб срещу NAFLD, състояние, което засяга всеки трети американци.
NAFLD е най-честата причина за хронични чернодробни заболявания в световен мащаб. Той може да прогресира до по-сериозни състояния като цироза, рак на черния дроб, чернодробна недостатъчност и смърт. Тези открития сочат към подход, който би могъл да предотврати появата на увреждане на черния дроб на първо място. "
Д-р Майкъл Карин, старши автор, изтъкнат професор по фармакология и патология в Медицинското училище в Сан Диего
Консумацията на фруктоза в САЩ скача рязко от 70-те години на миналия век и въвеждането на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS), по-евтин заместител на захарта, който се използва широко в преработени и пакетирани храни, зърнени храни и сладкиши с безалкохолни напитки. Многобройни проучвания върху животни и хора свързват увеличената консумация на HFCS с епидемията от затлъстяване в страната и многобройни възпалителни състояния, като диабет, сърдечни заболявания и рак. Понастоящем Американската администрация по храните и лекарствата го определя като подобен на други подсладители, като захароза или мед, и препоръчва само умереност на приема.
Новото проучване обаче определя специфична роля и риск за HFCS в развитието на мастна чернодробна болест. „Способността на фруктозата, която е изобилна в сушени смокини и фурми, да предизвиква мастна чернодробна болест е била известна на древните египтяни, които са хранели патици и гъски със сушени плодове, за да въздействат върху тяхната версия на чернодробните мазнини“, казва Карин.