Прекалено много витамини и минерали се развалят
„Какво (твърде) лошо е за тях“, казва румънска поговорка. Говорейки за здравословен живот, изключение от правилото, наложено от тази мъдра дума, е упражненията и спорта. Но не може да се каже същото за витаминните и минералните добавки. Най-добрият източник за тях е балансираната диета, която съдържа витамини, минерали и фитохимикали, необходими на тялото ви в здравословни дози, като е почти невъзможно да се предозира. Що се отнася до добавките в кутия, ситуацията е съвсем различна ...
В западните страни светът има достъп до витаминни и минерални добавки без рецепта, които се прилагат самостоятелно за подобряване на здравето и предотвратяване на заболявания, отбелязва проучване от 2003 г. Лекарите могат да препоръчват мултивитамини на здрави хора в допълнение към балансираната диета или специфични добавки. фолиева киселина за бременни жени. Но ако не потърсите предварително медицинска помощ, не четете внимателно етикета и приемайте повече от една добавка, лесно можете да надвишите препоръчителната дневна доза (RDA) и да имате странични ефекти: твърде много магнезий или фосфор причинява диария, твърде много витамин С. и твърде много цинк - гадене и повръщане, твърде много селен - коса и чуплива коса.
По-долу сме събрали информация за 9-те хранителни вещества, приемани най-често в излишък, за които трябва да внимавате максимално, когато става въпрос за витаминни и минерални добавки.
1. Витамин А
Какво е: Витамин А/ретинол е антиоксидант (бори се със свободните радикали), е от съществено значение за развитието на клетките, функцията на репродуктивната система, здравето на очите, костите, кожата и имунитета (помага на децата да се възстановят по-бързо след морбили, например), запазвайки лигавичната влага (предотвратяване на инвазията на токсини и външни организми и осигуряване на изцеление от инфекция/възпаление). Витамин А е мастноразтворим (така че не се елиминира от организма, а се натрупва, като се съхранява в черния дроб и други тъкани и се използва при необходимост) и може да се набави от храната (сладки картофи, моркови, тиква, спанак, броколи, манго, пъпеш, месо, риба, млечни продукти) или добавки.
DV: възрастните се нуждаят от 700-900 мкг/ден (жени-мъже).
В излишък причинява: сухота на устните и лигавиците, вътречерепно налягане, главоболие, световъртеж, раздразнителност, гадене, дразнене на кожата, косопад, болки в ставите и костите, увреждане на черния дроб, кома и дори смърт; При бременни жени твърде много витамин А може да причини вродени дефекти.
2. Витамин В3
Какво е: Витамин В3 спомага за превръщането на консумираната храна в енергия за тялото и се намира в много храни (бобови растения, ядки, семена, тофу, зърнени храни, месо, риба), като се продава като добавка за балансиране на холестерола.
DV: възрастните се нуждаят от 14-16 mg/ден (жени-мъже).
Азв излишък причинява: горещи вълни (зачервяване и сърбеж на кожата, главоболие, замаяност, хипотония), увреждане на черния дроб, хипергликемия.
3. Витамин В6
Какво е: Витамин В6 е разтворим във вода и се използва от тялото ви за превръщане на протеини и захари в енергия, като е от съществено значение за производството на хемоглобин и функционирането на нервната система. Витамин В6 се намира в хранителни източници (нахут, банани, картофи, риба, органи, месо) и се прилага като добавка за намаляване на нивата на хомоцистеин, лечение на депресия и синдром на карпалния тунел.
DV: възрастните се нуждаят от 1,3 mg/ден (жени и мъже).
В излишък причинява: наранявания на нервите и кожата, атаксия (неспособност за координиране на движенията), гадене и чувствителност към светлина.
4. Витамин В9
Какво е: Витамин В9/фолиевата киселина е от съществено значение за създаването на ДНК, деленето и растежа на клетките. Витамин В9 има източници на храна (зелени листни зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, морски дарове, яйца, млечни продукти, месо, зърнени храни).
DV: възрастните се нуждаят от 400 мкг/ден (жени и мъже).
В излишък причинява: повишен риск от колоректален рак; твърде много фолиева киселина може да маскира симптомите на дефицит на витамин В12 (което може да причини увреждане на нервите).
5. Витамин С
Какво е: Витамин С/аскорбиновата киселина е антиоксидант, допринася за здравината на съединителната тъкан и функционирането на имунната система. Витамин С не се произвежда естествено от организма, така че имате нужда от него от вашата диета (червени и зелени чушки, броколи, брюкселско зеле, карфиол, домати, картофи, спанак, грах, портокали, грейпфрут, киви, ягоди, пъпеши ) или добавки (обикновено се приемат за предотвратяване на грип и настинка). Витамин С е разтворим във вода, така че твърде много се елиминира от тялото (но излишъкът може да се натрупва при тестове, което води до проблеми).
DV: възрастните се нуждаят от 75-90 mg/ден (жени-мъже).
В излишък причинява: дразнене на стомаха и стомашно-чревни проблеми (спазми, гадене и диария), дразнене на кожата, камъни в бъбреците.
6. Витамин D.
Какво е: Витамин D помага на тялото ви да усвоява и използва калций, регулира нивата на фосфор, допринася за здрави и устойчиви зъби, кости и мускули и поддържа остеопорозата. Не много храни съдържат витамин D (мазна риба, сирене, яйца, червено месо, черен дроб), но можете да си го набавите чрез подходящо излагане на слънце или хранителни добавки.
DV: възрастните се нуждаят от 600 mcg/ден (жени и мъже).
В излишък причинява: гадене, повръщане, редуващ се запек с диария, отслабени кости, сърдечни и бъбречни проблеми, умствена изостаналост на новородени (при бременни жени) и рахит (при деца).
7. Витамин Е
Какво е: Вашето тяло се нуждае от витамин Е за нормално функциониране на имунната система, като това е антиоксидант, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Естествени източници на витамин Е: ядки, семена, растителни масла, фъстъчено масло, зелени зеленчуци, киви, манго, домати.
DV: възрастните се нуждаят от 15 mg/ден (жени и мъже).
В излишък причинява: повишен риск от кървене.
Изберете сурови бадеми за продукт, богат на витамин Е.!
Суровите бадеми са хранителна закуска и отличен източник на фибри, протеини, омега-3 мастни киселини и витамини. Бадемите помагат за реминерализиране на организма, предотвратявайки хронична умора и интелектуално изтощение.
8. Горд
Какво е: Желязото е жизненоважен минерал, който играе роля в образуването на червени кръвни клетки (които пренасят кислород до органите). Излишъкът от желязо се съхранява в панкреаса, черния дроб и сърцето, голяма доза не може да се елиминира с урината. Предозирането на желязо е често срещано и опасно, особено сред децата. Хранителни източници на желязо: боб, леща, спанак, сладки картофи, ягоди, домати, кашу, шам фъстък, тофу, тъмен шоколад, червено месо, морски дарове, яйца.
DV: възрастните се нуждаят от 8-18 mg/ден (мъже и жени).
В излишък причинява: дехидратация, умора, гадене, диария, болки в ставите, увреждане на черния дроб, кома.
9. Цинк
Какво е: Цинкът е минерал, разпределен в органи, тъкани и телесни течности, който е от решаващо значение за правилното функциониране на над 70 ензима. Ако не се съхраняват дългосрочно от тялото ви, имате нужда от постоянно количество цинк, което можете да приемате от диетата си (боб, грах, нахут, кашу, бадеми, тиквени семки, кисело мляко, мляко, месо, стриди) или добавки.
DV: възрастните се нуждаят от 8-11 mg/ден (жени-мъже).
В излишък причинява: главоболие, гадене, повръщане, диария, намалено/предотвратено усвояване на желязо и мед, допринасящо за намален имунитет, сърдечни проблеми и анемия.
Заключение
Предозирането на витамини и минерали може да се лекува бързо чрез спиране на ежедневното прилагане на мултивитамини, но е важно да се избягва излишък, като се потърси лекарска консултация, преди да ги закупите. Само специалист може да ви каже дали се нуждаете от допълнителни витамини и минерали, освен тези от вашата редовна диета, какви комбинации са подходящи за вас, ако пречат на други лекарства, които приемат, и за колко време.
