Прегледът на пазара на солена вода може да не е по-здравословен от водата от чешмата, но струва 500 пъти повече
Пием все повече минерална вода, въпреки че някои от продуктите, предлагани в магазините, са със съмнително качество. Настоящият годишен разход от 70 литра на глава от населението може да се увеличи до 100 литра до 2022 година.
"Не искам вода от чешмата, разбира се минерална вода", отговори той, ужасен, сякаш искаха да пият отвара с него, гост на винен бар в Клуж-Напока и попита бара дали иска вода от чешмата. Бях свидетел на сцената преди няколко седмици и изобщо не бях изненадан, тъй като членовете на семейството ми, които десетилетия наред живееха под чешмяна вода по време на комунизма и от време на време пиеха само газирана вода и още по-рядко минерална вода, днес са предпазливи към първите като неща на дявола.
Въпреки че Румъния, включително Трансилвания, има значителни запаси от минерална вода, вътрешното потребление беше минимално по време на смяната на режима. Стръмното покачване започна, след като бутилиращите започнаха да нахлуват в потребителите чрез агресивни кампании, за да направят продуктите си по-здрави от това, което се случва извън крана. Че това далеч не е така, оттогава показват редица независими проучвания, включително тези, проведени от изследователи от университета Babeș-Bolyai преди няколко години, сравняващи 30 битови минерални води, чешмяна вода от Клуж-Напока и Зила, и вода от някои трансилвански извори.
Заключението на изследването беше, че докато питейната вода в двете столици на окръг Трансилвания отговаря на стандартите за качество, това не може да се каже за някои от минералните води, съдържанието на калций, натрий и магнезий в редица популярни продукти е по-високо от разрешеното и стойността им на рН не е била достатъчна.