Прегледани ролки от домати и краставици моцарела -ЛЕК - auxdelicesdemanue
Публикувано на 13 април 2016 г. от emmanuelle
Цветна чиния, която дори с общи съставки може да изненада гостите ви с презентацията.
Супер свежа, тази чиния може да се приготви няколко часа предварително.
Можете също да сервирате всички тези препарати като аперитив, за да можете да се забавлявате, без да увеличавате броя на консумираните калории.
Остатъците от краставицата бяха добавени към чинията под формата на малки кубчета и последното парче шунка на малки кифлички.
Този стартер осигурява 271 калории на човек.
Домати моцарела:
Време за приготвяне: 15 минути
Съставки за 16 домата-моцарела:
- 16 чери домати (190 гр)
- 16 малки топчета моцарела (120 гр)
- 4 тънки филийки сурова шунка (прошуто за мен)
Измийте доматите, нарежете ги наполовина и ги изчистете.
Отцедете топчетата моцарела.
Обезмаслете и нарежете шунката, така че да се получат 16 ленти.
Поставете топка моцарела в една част от домата, поставете сгъната ивица шунка отгоре, добавете 2-ро парче домат и задръжте всичко заедно с дървена кирка.
Дръжте на хладно, докато опитате .
Ролките:
Време за приготвяне: 16 мин
Съставки за 10 рула:
- 10 филийки краставица, нарязани с мандолина
- 2 малки швейцарци 0%
- 40 гр. Пилешка или свинска шунка
- 15 гр. Леко сирене фета
Подготовка:
Измийте краставицата, отрежете краищата и изрежете 10 много тънки филийки и ги поставете върху абсорбираща хартия.
Накълцайте шунката с нож.
В купа смесете швейцарското сирене, фета, див лук, накълцана шунка, сол и черен пипер.
Разстелете филийките краставица, навийте ги и ги дръжте затворени с дървена кирка.
Дръжте на хладно, докато опитате. Ако ги държите на хладно за няколко часа, поставете ги отстрани, така че сиренето да остане вътре в рулото.
С настъпващите красиви дни (може би) искаме свежест в чинията и особено като аперитив. С тези обвивки ние не взривяваме брояча на калории, докато правим това.