Предупреждение, риск от рак! Осем от девет салати с ракети са замърсени с нитрати

Прясна, хрупкава салата е здравословна, тялото ни го прави. Наистина? Не е задължително! Защото: осем от девет салати с ракети са замърсени. Това е резултат от проучване на Stiftung Warentest.

предупреждение

Тестерите са тествали 28 салати, които не са били готови за готвене, включително десет цикория, девет агнешки марули и девет рукола, и са определили, наред с други неща, съдържанието на пестициди и нитрати. Последният в началото е относително безвреден, но може да реагира на нитрит, ако е неправилно транспортиран или съхраняван. В тялото се превръща в нитрозамини - и това може да бъде канцерогенно.

Според тестерите законово разрешеното максимално ниво за ракета през зимата е седем грама нитрат на килограм. Ако салатите съдържаха повече от половината от тях, те бяха оценени като „достатъчни“.

Марулята от цикория и агнешко отново се представи по-добре в теста. За разлика от ракетата, те почти не съдържат нитрати или други замърсители.

Здравословно и вкусно

Произведено в Германия Свръхсилите на аспержите, картофите и зелето

Накрая пикник Какво принадлежи в кошницата, когато излезете в провинцията!

Всекидневен въпрос Защо салатата не ви зарежда?

Ракета: Тези продукти са замърсени!

► Ракета Rewe
Песицид: Задоволително
Нитрати: Достатъчно

► Ракета от Реал
Песицид: Задоволително
Нитрати: Достатъчно

► Ракета от Пени
Песицид: Задоволително
Нитрати: Достатъчно

► Ракета от органичния пазар на Denn
Песицид: Добре
Нитрати: Достатъчно

Най-добро в сравнение:

► Ракета от Едека
Песицид: Задоволително
Нитрати: задоволителни