Представяне, производство, консумация на тиквички - Интерфел - Пресни плодове и зеленчуци

производство

Тиквичките се отглеждат наскоро във Франция, но бързо са приети. Този зеленчук на слънцето, което мирише на Средиземно море е по чиниите през цялото лято. Лесни за приготвяне, тиквички се ядат под всичките му форми. А богатството му с витамини ви дава енергия през лятото.

  • Тиквичка тежи между 200 и 300 грама. Нейната лъскава кожа, с повече или по-малко интензивно зелено, понякога златисто жълто, крие a нежна, бяла до бледожълта плът. Тиквичката варира по дължина и закръгленост в зависимост от сорта.
  • Тиквичките се женят за минимален прием на калории и максимална концентрация на витамини и хранителни вещества. Богат на витамини, той придружава и енергизира вашите летни менюта и приляга дори на малки деца.
  • Лесно за живеене всеки ден, тиквичките могат да се консумират както сварени, така и сурови, настъргани, сотирани, пържени на тиган, пълнени и т.н. Приготвянето му, от рязане до готвене, е много бързо.
  • Културата на тиквичка във Франция е отскоро. Родом от Мексико, той расте само по нашите географски ширини от 19 век.
  • Зеленчуковилято par excellence, тиквичките са по рафтовете от май до септември.