Представяне, производство, консумация на броколи - Интерфел - Пресни плодове и зеленчуци

консумация

Известен и култивиран в Европа от четири века, броколи може да се ползва целогодишно. Този велик роднина на карфиол присъства от няколко десетилетия на френски щандове и го има много бързо знаеше как да намери място в чиниите. Неговият вкус много мек И неговият свеж направете чудеса във всички видове солени рецепти. Пълна с витамини, този зелен зеленчук също допринася за вашето благосъстояние !

  • Броколи тежи между 250 и300 г на букет. Зеленият му цвят идва от факта, че букетите му са изложени на слънце. Месото му, което може да бъде хрупкаво или нежно в зависимост от готвенето, е сладък и много отличителен.
  • Броколи е анай-гъстите зеленчуци с микроелементи (по-специално витамини С и Е). Приемът на фибри го прави един от партньорите за благополучие във вашата чиния.
  • Това е лесен зеленчук крайна. Той е много лесно да се адаптира към ежедневието, независимо дали в супа, гретен, поничка, ризото, пикантна баница, флан или терина.
  • Отглеждането на броколи се намира главно в Бретан, регион, в който е бил въведена през 80-те години. Климатът меко и мокро се оказва перфектно за да осигурите растежа и качеството на този красив зелен зеленчук.