Представяне на диета на Dukan и мнение за тази високо протеинова диета
Диетата на Дюкан е най-популярната и най-спазвана във Франция. Тази високо протеинова диета е една от най-ефективните за отслабване в краткосрочен план, с бърза загуба на тегло от 5 до 7 килограма за 10 дни. Но много здравни специалисти предупреждават за опасностите от тази диета. Ето нашето подробно мнение за метода на Дюкан.
Принцип на диетата на Дюкан
Методът на Дюкан е разработен от французите Пиер Дюкан, диетолог лекар - който сега е загубил титлата си. Прочетете тук
Диетата е популярна през 2000-те години, с излизането на книгата „Не знам как да отслабна“, последвана от ръководството „Рецепти на Дюкан: Моята диета в 350 рецепти“. Близо 10 милиона французи са възприели метода, преведен в международен план.
Основният принцип на тази високо протеинова диета е, както подсказва името й, да консумират предимно протеини за сметка на въглехидратите и липидите, с цел насърчаване на загуба на тегло, загуба на мазнини и в същото време ситост.
Тази диета със звезди, подобно на диетата на Коен, има много ясна програма, безплатна, без задължително закупуване на много модерни "продукти на Dukan".
Методът на Дюкан на практика
Диетата на Дюкан включва 4 последователни фази. Продължителността на тези фази е различна в зависимост от първоначалното тегло, теглото, което трябва да се загуби, възрастта и пола.
1. Фаза на атака: 1 до 10 дни
Ние само консумираме постни протеинови храни („Чисти протеини“, известни като PP): бяло месо, риба и черупчести мекотели, яйца, нискомаслени млечни продукти с 0%. Известните овесени трици се препоръчват да придружават рецептите на Dukan, за да насърчат ситостта и да избегнат проблеми с транзита.
Храни, забранени по време на тази фаза: мазнини, нишесте, но също и зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и плодове.
Фаза 1 позволява a бърза и драматична загуба на тегло, от 5 до 7 килограма в зависимост от човека.
2. Круизна фаза: до желаната загуба на тегло
Зеленчуците се въвеждат постепенно, като се редуват чисти протеинови (PP) и протеиново-зеленчукови (PL) дни.
Забранени храни: нишестени храни, бобови растения, зърнени храни, мазнини, но също така и някои зеленчуци, богати на липиди и/или въглехидрати (авокадо, артишок и др.).
Фаза 2 ви позволява да загубите 1 килограм на седмица.
3. Фаза на консолидация: 10 дни за всеки изгубен килограм
Постепенно се въвеждат определени категории храни: определени нишестета, сирена, плодове. Менютата включват протеини, круизни зеленчуци, две филийки пълнозърнест хляб и порция сирене.
В четвъртък трябва да се спазва PP (чист протеин) ден.
На седмица са разрешени две „гала ястия“, без ограничения или забранени храни.
Диетата се придружава от 25 минути ходене на ден.