Представете рецепта г; агнешко със сини сливи
падане
Зима
Съставки
За 5 човека:
- 600 г агнешка плешка
- 300 г сушени сини сливи
- 2 големи лука
- 50 г филирани бадеми
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици цветен мед
- 1 равна чаена лъжичка канела
- 1 равна чаена лъжичка джинджифил
- 1 шушулка шафран
- 2 супени лъжици зехтин
- Чай с аромат на мента
Подготовка
- Пригответе ментов чай.
- Потопете сините сливи в горещия чай за около десет минути.
- В зехтина задушете лука и след като потъмнеете, ги отстранете.
- Кафявото месо и след като се запече, го сложете в гювеч с лука.
- Счукайте чесъна и го добавете към месото.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Добавете подправките.
- Покрийте с вода и оставете да къкри около 1 час.
- Отцедете сините сливи и ги добавете в гювеча.
- Гответе още 20 до 30 минути.
- Запечете бадемите в малко зехтин, отцедете ги и ги сложете в гювеча.
- Добавете мед.
- Гответе още 5 до 10 минути.
Накисването на сините сливи преди добавянето им към препарата им позволява да набъбнат и им придава по-приятна текстура в устата и повече вкус.
MGC Prevention хранителен анализ
| Вноски за порция | % от RNJ | |
| Калории (kcal) | 530 | 26% |
| Протеини (g) | 31 | 63% |
| Въглехидрати (g) | 40 | 15% |
| Мазнини (g) | 25 | 36% |