Предприятието Наля мляко, картофени връхчета, животни, убити при отдавна видяна криза, доведе епидемията до
Епидемията от коронавирус е засегнала трагично хранителната промишленост и селското стопанство. Политическите лидери се опитват да помогнат, но понякога това не е достатъчно.
По-късно от очакваното от мнозина, но в средата на ноември унгарското правителство също реши да се опита да ограничи втората вълна на епидемията от коронавирус чрез въвеждане на ограничения. По време на решението бяха идентифицирани пет хиляди нови инфекции на ден и броят на смъртните случаи, причинени от вируса, беше предимно между 50 и 100 в рамките на 24 часа. Първата стъпка е частично затваряне, но е под въпрос колко ефективно е то. Следете нашите новини!
Една трета от унгарския сектор на птицевъдството може да рухне - Атила Цорбай, председателят на Съвета за продукти от птици, позвъни на тревога за hvg.hu. И все пак явно хранителната индустрия е победител в настоящата криза, тъй като производителите на храни едва успяха да се справят с паническите покупки около избухването на епидемията от коронавирус за първи път. Това обаче беше само едната страна на медала. Земеделието и хранително-вкусовата промишленост разчитат до голяма степен на поръчки от ресторанти, корпоративни кухни и кетъринг, чиято загуба не е компенсирана в достатъчна степен от факта, че потребителите от известно време купуват малко повече храна.
Реколтата е узряла, кравите трябва да бъдат доени - те не могат да спрат производствената линия в селското стопанство, ако просто няма търсене на нещо.
Унгарският птичи сектор също се бори с драстичния спад в търсенето след мартската пазарна треска, но трябва да се започне нещо с животните. Атила Чорбай заяви пред hvg.hu, че унгарските компании вече работят със значителна загуба. Експертът подчерта, че компаниите са засегнати и от факта, че не само в Унгария, но и внезапно свръхпроизводството се е развило в цяла Европа, така че няма купувач в чужбина за генерирания излишък тук. Поради свиващия се пазар замразените продукти се складират, което в най-добрия случай кара хладилните магазини да работят добре, а преработвателите не. Сега те поддържат, че в хладилника има 24 хиляди тона домашни птици, чиято стойност е 20 милиарда форинта.
Снимка: Zsolt Reviczky
„Замразените запаси растат с 1000 до 1200 тона седмично“, каза Csorbai, който казва, че са близо до пълнене. И ако това се случи, кланиците могат да бъдат затворени, което би поставило производителите в трудно положение. На първо място, производството трябва да бъде намалено, което може да изисква отрязване на двойки родители и унищожаване на яйца за люпене. 10-12 милиона от последните трябва да бъдат унищожени, ако парчето му се брои на шейсет форинта, това би струвало приблизително 600 милиона форинта.
Ситуацията е още по-драматична за водолюбивите птици, тъй като тук се съхранява и птичи грип. Към миналата седмица за птичи грип трябваше да бъдат убити 4,5 милиона водолюбиви птици, председателят на Съвета за птичи продукти получи информация от властите, че епидемията все още не е спряла и е възможно щетите, претърпени по време на птичия грип през 2016 г. може да бъде два пъти по-висока. Тазгодишният вилняж приключи, който може да достигне 20 милиарда форинта.
Световен проблем
Производителите и преработвателите по целия свят са изправени пред сериозни проблеми. В Съединените щати поради затварянето на ресторанти, хотели и училища фермерите не могат да продадат повече от половината от реколтата и продуктите си, което ги принуждава да загубят милиони тонове стоки. Националната коалиция за устойчиво земеделие (NSAC) изчислява, че американските земеделски производители са понесли над 1,3 милиарда долара щети само между март и май.