Предпазват ли фибрите от рак
Д-р Денис Бъркит, ирландски хирург, пътува до Африка през 50-те години на миналия век като мисионер, за да помогне в предоставянето на здравни грижи на живеещите там. Той открива, че един аспект от тяхното здраве е поразителен: африканците имат удивително нисък процент на рак на дебелото черво. Бъркит смяташе, че е открил причината за това в диетата им. Африканците консумирали големи количества царевица, боб и други храни с високо съдържание на фибри.
70 години по-късно учените все още изучават темата. Някои проучвания са установили връзка между богатата на фибри диета и по-ниския риск от рак, докато други не. „Има много противоречиви данни“, казва Мери Дейли, д-р, президент на катедрата по клинична генетика в Центъра за рак на Fox Chase във Филаделфия. Ако човек консумира много фибри, може да избегне някои видове рак - но това очевидно все още не е доказано.
Изследванията са ясни, че диетата с високо съдържание на фибри може да помогне за поддържане на здравословно тегло, което от своя страна може да намали риска от развитие на много видове рак.
Препоръчителни супер храни с високо съдържание на фибри за тип тумор
В нашата статия ние се фокусираме върху най-добрите храни с фибри от пълнозърнести храни до плодове и зеленчуци, ядки и семена.
Рак на дебелото черво
Голяма част от изследванията върху фибрите в храните и превенцията на рака досега са се фокусирали главно върху рака на дебелото черво, тъй като фибрите правят по-голямата част от работата си в дебелото черво.
Хранителното вещество преминава бързо през дебелото черво, евентуално изхвърляйки причиняващите рак съединения от тялото. Това може да промени тези съединения и да го направи по-малко вредно, казва д-р Мери Дейли.