Предотвратяване на остеоартрит чрез диета Съвети за диета

чрез

Д-р мед. Бернхард Дикрайтер
Специалист по физикална терапия и рехабилитационна медицина

Теми за храненето при остеоартрит

Диета при артроза - доказано е, че доброто хранене има положителен ефект върху хода на артрозата.

Диетата играе съществена роля в развитието на остеоартрит. Не можете да излекувате артрозата, като промените диетата си. Доказано е обаче, че промяната в диетата има положителен ефект върху хода на артрозата. Следователно връзката между артрозата и диетата все повече се изследва по-отблизо научно.

Диетите с наднормено тегло и високо съдържание на мазнини при пациенти с остеоартрит също увреждат ставите

Има храни и диети, които влияят неблагоприятно върху хода на артрозата. Болката при остеоартрит се засилва, употребата на болкоуспокояващи рязко се увеличава при тази диета за насърчаване на остеоартрит. Неблагоприятните хранителни стратегии за остеоартрит включват храни с високо съдържание на следните фактори:

  • Наситените мазнини
  • сирене
  • кафе
  • алкохол
  • Хидрогенирани мазнини
  • Богата на месо диета

Нискомаслените и богати на витамини диети за пациенти с остеоартрит помагат на ставите

Диетата има благоприятно влияние върху артрозата

  • Богати на калций храни
  • Постни и нискомаслени млечни продукти
  • ненаситени мазнини като зехтин
  • Кафяв ориз и други храни с високо съдържание на фибри
  • Риба със студена вода
  • Доказано е, че съставките от чесън, лук и праз зеленчуци имат хрущялен ефект

Праз, чесън и лук предпазват ставния хрущял и забавят артрозата

В сравнително изследване на близнаци английски изследователи изследват влиянието на диетата върху артроза на тазобедрената става. (Референция)

Като цяло, голяма част от вегетарианската диета с много плодове и зеленчуци доказано защитава хрущяла. Хората на възраст от 44 до 70 години с висок процент зеленчуци и плодове в диетата си са имали значително по-малко остеоартрит на тазобедрената става.

Сега може да се запита: може би хората с висок процент зеленчуци просто са имали по-малко телесно тегло и следователно по-малко стрес върху ставите си. Изследователите дори успяха непрекъснато да наблюдават този ефект от растителната диета, независимо от телесното тегло. Така че това не е ефект, получен от намаляване на теглото.

Пациентите с висок процент зеленчуци праз, лук и чесън в диетата си бяха особено добре защитени срещу артроза на тазобедрената става. Специална активна съставка (диалил сулфат), която се съдържа в зеленчуците праз, вече е показала своя запазващ хрущяла ефект в лабораторията.

Намаляването на теглото предотвратява остеоартрит в ханша, коленете и глезените

Изследване на теглото и артрозата

Австралийско проучване изследва връзката между затлъстяването и артрозата на коляното. При пациенти с нормално тегло анемията на коляното прогресира само в напреднала възраст. При млади, здрави, но пациенти с наднормено тегло, в млада възраст се наблюдава спад на хрущяла.
Към проучването

Епидемичното нарастване на затлъстяването сред населението върви ръка за ръка с еднакво нарастващата честота на остеоартритните заболявания. Тази статистическа връзка между диетата и артрозата е ясно доказателство за ролята на диетата и физическата активност в индивидуалното развитие на артрозата.

Най-простата връзка между диетата и артрозата е стресът върху ставите от наддаване на тегло. От друга страна, облекчаването на ставите при пациенти с остеоартрит се благоприятства от оптималната диета за остеоартрит, описана по-горе - диета с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри.

Ролята на храненето при остеоартрит е научно доказана в проучвания чрез много значимото подобрение на състоянието (мобилност и освобождаване от болка) на ставите на пациенти с остеоартрит на гладно след загуба на тегло.

Активна мастна тъкан: възпалителна дегенерация на ставния хрущял и остеоартрит

При остеоартрозата не само механичното натоварване на ставите, причинено от наднорменото тегло, е вредно. Метаболизмът също се променя: мастната тъкан произвежда възпалителни хормони, т.нар Адипокини. Адипокините причиняват ензимни каскади, които в крайна сметка също разграждат протеините в хрущялната матрица и правят хрущяла по-мек и по-малко устойчив. Хормоналните ефекти могат да бъдат извършени чрез изследване на синовиалната течност на засегнатите пациенти с остеоартрит. Тази връзка може да бъде нарушена чрез изграждане на мускули и намаляване на мастната тъкан. Остеоартрит на тазобедрената става или остеоартрит на коляното изглежда по-скоро като възпалително заболяване.

Следователно хранителните съображения и промените в поведението при лечение на остеоартрит са част от всеки холистичен подход за лечение на остеоартритната болка.

В допълнение към ролята на отслабването като просто механично облекчение на болезнените стави, специфични - ендокринологични - фактори също играят добре позната роля по отношение на храненето при остеоартрит. Фактът, че следните фактори намаляват консумацията на нестероидни болкоуспокояващи (НСПВС) в поредицата клинични тестове, е допълнителна индикация за ролята на диетата за остеоартрит.

  • Витамин С с антиоксидантен ефект
  • Минерални съ-фактори
  • Ненаситени мастни киселини в храната
  • Ниско съдържание на месо
  • Чесънът, лукът и празът зеленчуци съдържат вещества, предпазващи хрущялите

Пациентите с остеоартрит на гладно се нуждаят от по-малко лекарства за болка

Във връзка с излекуванията на гладно, пациентите успяха да намалят приложението на болкоуспокояващи в тези проучвания. Само след 2 седмици болката в ставите и по този начин консумацията на болкоуспокояващи намаля значително. Една проста причина за тази връзка - особено при остеоартрит на коляното и тазобедрен остеоартрит: Пациентите облекчиха ставите си чрез отслабване.

Това, което е много интересно обаче, е наблюдението, че намаляването на болката е продължило: този ефект все още се наблюдава 3 месеца след края на периода на гладуване. Изследователите от Центъра за естествена медицина към Университета в Йена подозираха, че намаленият прием на животински храни също е отговорен за това намаляване на болката: по-специално, обилната арахидонова киселина, съдържаща се в животинските мазнини, се подозира, че увеличава възпалителните метаболитни процеси, увреждащи хрущяла при остеоартрит.

Промените в метаболизма и собствените така наречени ендорфини - биологични болкоуспокояващи - също могат да имат положителен ефект върху острите рецидиви на остеоартрит и остеоартритните болки.

Консултирайте се с лекар или ортопедичен хирург за вашата терапия на гладно

Важно е обаче: Ако искате да започнете опит за лечение, като промените диетата си или намалите диетата си, моля, направете го след консултация с опитен ортопедичен хирург - не опитвайте сами. Такъв опит може да се извърши безопасно само след като бъдат изяснени възможните ви основни заболявания и причините за остеоартрит са изяснени.

Хранителни добавки за остеоартрит: хондроитин сулфат и така нареченото „хрущялно хранене“

Има съобщения, че хранителни добавки като хондроитин сулфат или глюкозамин и някои витамини имат благоприятен ефект върху симптомите при пациенти с остеоартрит. Този аспект на храненето при остеоартрит все още не е научно доказан задоволително. Така че така нареченото „хранене на хрущяла“ чрез хранителни добавки все още не е един от клинично признатите подходи на ортопеда хирург

Важно е да се изяснят причините за остеоартрит от лекар

Истинските причини за остеоартрит играят основна роля в шансовете за успех: Ако неправилно подравняване на ставите, загрубяване на хрущяла след падане или проблеми със ставното управление от връзки и мускули причиняват остеоартрит, обикновено ще получите само чрез целенасочена физиотерапия или коригираща операция или Артроскопията претърпя подобрение.

Затова точното изясняване на причините за остеоартрит от експерта е важно във всеки случай. Като лекувате собствения си остеоартрит без точна диагноза, можете да загубите ценното време, в което артроскопската процедура може окончателно да завърши хода на остеоартрита.