Предотвратяване на недостиг на желязо Застрахован
Изисквания към желязо при възрастни
Възможно е да се предотврати анемия поради липса на желязо или витамини чрез приемане на разнообразна и балансирана диета. Това включва месо, зеленчуци, плодове, бобови растения (леща, грах, боб.) И зърнени продукти.
The дневни нужди от желязо от възрастните са:
- около 1 mg при хора;
- около 2 mg при жени между пубертета и менопаузата, поради менструация.
Нормалната диета осигурява около 10 до 15 mg желязо на ден, но само 5 до 10% се усвоява от тялото.
Трябва да се предпочитат определени храни:
- храни, богати на желязо: червено месо, кървави колбаси, черен дроб, ракообразни, варива (леща);
- храни, богати на витамин В12: месо, яйца, млечни продукти;
- храни, богати на витамин В9: брюкселско зеле, броколи, аспержи, грах.
| Черен пудинг | 22 mg |
| Черен дроб | 7 до 14 mg |
| Леща за готвене | 8 mg |
| Шоколадови зърнени култури | 6 mg |
| Яйчен жълтък | 5 mg |
| Говеждо месо | 3 до 4 mg |
| Краве мляко | 0,2 и 0,6 mg/l |
Специфични нужди от желязо при най-малките
В бебе роден в срок, профилактиката на дефицита на желязо започва с раждането и включва:
- кърмене;
- или приемане на поне 500 ml дневно адаптирано мляко за бебета, обогатено с желязо (препарат за първата възраст, след това мляко, наречено "последващо") Всъщност употребата на мляко, не обогатено с желязо (напр. Краве мляко), води до голям риск от дефицит.