Предотвратяване на диабет За някои плодове се казва, че предотвратяват общото здраве на заболяването
Актуализирано: 23.11.20 - 17:33
Вкусът му е вкусен и се търси не само през лятото: Казва се, че някои плодове имат толкова положителен ефект върху кръвната захар, че диабет тип 2 дори не се развива.
Динята е перфектната лятна закуска: утолява жаждата, защото се състои почти изцяло от вода и вкусът й е вкусно освежаващ. Но очевидно плодовете могат да направят много повече: Например, съставките на плода, който идва от Африка, имат положителен ефект върху тялото ни - дори при нездравословна диета.
Диня за по-добри нива на кръвната захар?
Изследване на държавния университет в Орегон в САЩ стигна до заключението, че хранителните добавки под формата на прах се правят от дини, може да има положителни ефекти върху човешкия организъм. Учените тествали затлъстели мишки, за да видят как добавките с диня влияят върху тяхното здраве. Изненадващо, изследователите откриха положителни ефекти при групата мишки, които ядат диня на прах, но продължават да ядат с високо съдържание на мазнини.
При експерименти с животни мишките са хранени с храна с високо съдържание на мазнини и захар в продължение на десет седмици и са разделени на групи. Една група също е получавала високи дози хранителни добавки с диня. След като оцениха теглото и глюкозния толеранс на мишките, ръководителите на проучването успяха да определят, че динената група е имала значително по-добри нива на кръвна захар от групата, която не е получила диня на прах за ядене. Изследователите също са видели увеличение на полезните бактерии в мишките, на които са били дадени прахообразни добавки, каза съавторът на изследването Нийл Шей, професор по наука за храните в Колежа по селскостопански науки OSU.
Видео: Рецепти за бърз обяд - Салата от диня Фета
Повишените нива на кръвната захар са показател за диабет тип 2
Следващата важна стъпка в изследването ще бъде клинично изпитване при хора, каза професор Шей в публикация на Орегонския държавен университет. Нивото на кръвната захар играе съществена роля в развитието на различни заболявания. Високото ниво на кръвната захар може да бъде индикатор за диабет тип 2, заболяване, при което тялото не произвежда достатъчно инсулин - хормон, който превръща храната в енергия - или не я използва правилно.
"Въпреки че двете групи мишки равно количество мазнини и захар Поглъщането на 1,5 порции месо от диня или 2% динена кора или кожа от дини има значително влияние ", каза Шей.
Разкрито: Това са десетте най-големи грешки при отслабване
Диетичен мит номер 1: Безалкохолната бира не ви прави дебели - но това е само отчасти вярно. Въпреки че съдържа по-малко алкохол от нормалната бира, тя все пак осигурява достатъчно калории от въглехидратите, които съдържа.
Диетичен мит номер 2: Ако не закусвате, отслабвате по-бързо - това може да се отнася за тези, които не обичат закуската, но хората с ниско ниво на кръвната захар трябва по-скоро да се въздържат от нея. Съвет: Сутрин филия пълнозърнест хляб плюс протеин под формата на сирене или постна шунка ще ви заситят дълго време. Той също така предотвратява апетита за храна.
Диетичен мит номер 3: бялото месо е по-здравословно от червеното - това е само отчасти вярно. В края на краищата постните парчета говеждо и ко (например филе) осигуряват много протеини и ценни хранителни вещества.
Диетичен мит номер 4: Ако пушите, отслабвате - в крайна сметка редовното подуване трябва да ограничи апетита ви. Едно е сигурно: тютюнопушенето влияе върху метаболизма, но тялото свиква с него в дългосрочен план.
Диетичен мит номер 5: Отслабвате с тренировки за издръжливост, но не и със силови - това не е вярно. В крайна сметка мускулите консумират повече мазнини с течение на времето. Съвет: Ако комбинирате и двете, наистина ще засилите изгарянето на мазнини.
Диетичен мит номер 6: Ако ядете много плодове, бързо се отслабвате - дори това е само частично правилно. Плодовете като банани, грозде или екзотични плодове съдържат много фруктоза. И ако ядете твърде много от него, оставате дебели.
Диетичен мит номер 7: пастата ви дебелее - това не е вярно. И накрая, трябва да разграничите кой тип паста и кой сос сте избрали с нея. Съвет: Пълнозърнестите храни не качват нивото на кръвната захар и ви зареждат по-бързо.
Диетичен мит номер 8: подсладителите са по-здравословни от захарта - да и не. Според проучвания подсладителите като аспартам всъщност са по-склонни да бъдат вредни за организма. Сладостта е фалшифицирана, но нищо от това не преминава. Резултатът: Той освобождава инсулин, който от своя страна може да доведе до желание за храна в дългосрочен план.
Диетичен мит номер 9: Ако ядете твърде късно, не отслабвате - важното обаче е не кога изяждате калориите, а колко. За мнозина обаче е по-лесно, ако изядат по-голямата част от калориите по-рано през деня - и ядат по-малко вечер преди лягане. Вашето храносмилане със сигурност ще ви благодари и за това.
Диетичен мит номер 10: Пет малки хранения са по-добри от три големи - това отдавна е препоръката на Германското общество за хранене (DGE). Но сега тя препоръчва три хранения на ден. Причината за това: Възрастните (повечето от които седят на бюрата си) трикратно хранене са напълно достатъчни. В края на краищата това позволява на тялото да усвоява и изгаря мазнините през следващите часове.
Какво още трябва да знаете за захарта и диетата с ниско съдържание на захар:
Зърнени храни вместо безалкохолни напитки: Захарта е от съществено значение за живота - твърде много от него обаче може да ви разболее. Но здравословният живот е нещо повече от „по-малко захар“. Това също включва повече упражнения и много пиене.